家常杂酱面
By金子家常菜
家里有孩子做饭不喜欢放其他调料，简单健康。
原料：肉末、面条、生姜末、葱花、香菇、菠菜杆、甜面酱、黄豆酱、白糖、十三香、盐、味极鲜。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、热锅凉油下入肉末，一直小火炒，炒到肉变色加入料酒去腥。
第3步、加入生姜末炒出香味，然后加入甜面酱，黄豆酱，我这么多肉加了一袋半甜面酱，三大勺黄豆酱，一直炒，炒出香味后加入葱花，味极鲜，十三香，一点白糖。一直小火炒，炒二十分钟加入盐，然后可以放点香菇，或者蒜苔丁炒熟就可以了。
第4步、面条煮好后直接把酱浇上面，可以加点黄瓜丝。
第5步、非常好吃，而且很健康。做的酱可以放冰箱下次直接用。
来自美食天下金子家常菜的作品。
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