面食是一种大众化美食，几乎每个人都会喜欢吃面食。虽然说中国的面食是很出名的，但是其他的国家也有吃面食的习惯。说起中国的面食，那种类就多了，光面条的种类就很多了，比如刀削面、拉面、裤带面等等。
老北京的炸酱面就是被世界熟知的美食，很多外国人到中国都会吃这一道美食的。而且也是受到很多国人的喜欢，在中国各个城市都能吃到这种炸酱面，炸酱面的主要的配料就是炸酱和菜码。
炸酱面的炸酱一般就是由甜面酱和干黄酱混合后，再加入猪肉末、香菇等炒制而成的。而菜码每家每户就各有各的喜好，但是最正宗的炸酱面的菜码就有黄瓜丝、豆芽、萝卜丝、黄豆、酱瓜等。吃起来爽口，酱香味十足。
除了中国的炸酱面，韩国也有类似的炸酱面，看过韩剧的小伙伴就知道韩国的炸酱面看起来就是酱比较多，看起来比较黏糊。主要是由春酱、猪肉末、洋葱等炒制成，还要再加水溶藕粉搅拌粘稠，浇在面上就完成了。
韩国的炸酱面里面的配菜就没有老北京炸酱面那么丰富，所以韩国人吃炸酱面的时候就会喜欢就着韩国的腌萝卜或者泡菜吃，这样比较解腻。所以对于老北京的炸酱面和韩国的炸酱面，你会更想要吃哪一种炸酱面呢？
联系电话：