大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。
《中餐厅7》开播了，这次的中餐厅走出国门，来到了匈牙利布达佩斯开中餐厅了。不过这次的中餐厅跟往季的经营模式不一样，一个店有两个档口，而且有两个店长。两个队PK，看谁营业额高就可以休息一天，营业额低的那一队继续营业。这种经营模式有点新颖，让人感觉很有看头。
当然这次的中餐厅是合伙人最多的一次，分别有常驻店长黄晓明、上一季的合伙人尹正，还有往季中餐厅的大厨林述巍。也加入新的合伙人赵又廷、岳云鹏、许光汉、林允、沈梦辰、程潇。这次的店长除黄晓明以以外，还有另一个店长赵又廷。
开业前，中餐厅要开始试菜，每个人都要做一道自己的拿手菜，然后再讨论一下要不要上菜单、还有定菜的价格。
《中餐厅7》试菜日，9位合伙人秀厨艺，“熊猫”冰粉好评如潮。
岳云鹏：炸酱面
在每个人心中都有一个念念不忘的味道，而岳云鹏对炸酱面的味道念念不忘。炸酱面是北京的特色美食，浓香醇厚的炸酱和面条拌在一起，加上一些胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜搭配，一口下去简直绝了，咸香美味又好吃。
炸酱面的炸酱做法：锅里倒入适量油，油热倒入肉丁，肉丁炸至表面焦黄，将稀释的干黄酱、葱花倒入油锅大火高温搅拌，一碗炸酱就做好了。
学会了做炸酱的做法，自己就能在家吃到炸酱面了。
林允：捞汁茄子
茄子是夏天常见的蔬菜之一，茄子可以蒸、炸、炒、烤等做法，怎么做我都觉得好吃。
捞汁茄子的做法：茄子去皮切成长条状，然后摆成立方体状，茄子上锅蒸10分钟。酱汁做法：芝麻、葱花、蒜末、小米辣淋上热油，加入盐、生抽等调味，然后吧调好的酱汁淋在茄子上面，一道捞汁茄子就做好了。
捞汁茄子色泽鲜亮、看着非常有食欲。
沈梦辰：梅子小番茄
夏天当然要吃冰冰凉凉的东西解暑降温，沈梦辰做的梅子小番茄酸甜可口又开胃、冰冰凉凉一夏天。
梅子小番茄的做法；番茄煮熟去皮，冰糖水里加入话梅、汽水、柠檬煮沸，将番茄放入汤水里，接着放入冰箱冷藏两个小时。
梅子小番茄做法看着非常简单，看着有点流口水的节奏。
许光汉：台式铁板面
面条怎么做都好吃，例如炸酱面、打卤面、牛肉面、炒面等等。
许光汉的台式铁板面的做法：锅里倒入黄油，接着放入洋葱、玉米粒、培根一起炒，加入番茄酱，适量清水，大火收汁，黑胡椒酱就出锅了。接着煮面，煮熟以后捞出来，浇上酱汁，一道台式铁板面就做好了。
程潇：“熊猫”冰粉
“熊猫”冰粉真的非常好看且精致，看着都舍不得吃掉。
“熊猫”冰粉的做法：黄瓜切成薄片放入破壁机打成汁，黄瓜汁倒入锅里煮，加入冰凉粉，不停搅拌。煮好的黄瓜汁倒入盘子里，放入冰箱冷藏。接着用糯米粉做熊猫的形状，接着把冰好的凉粉拿出来摆盘好，一道“熊猫”凉粉就做好了。
等所有菜上桌以后，大家一起试菜。其中程潇的“熊猫”冰粉最受欢迎，不仅好看精致，而且还好吃，肯定是卖得最好的。
除了岳云鹏、林允、许光汉、沈梦辰、程潇以外，其他人做的菜没有拍出来，黄晓明做了宫保鸡丁、土豆炖牛肉，尹正做了烤鸡翅，大厨做了水煮牛肉、小酥肉。赵又廷手受伤了，不能做菜，看着每个人做的菜，非常期待营业那一天。
每日一问
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