“冒着大雨也要来吃的面馆”
就在钱塘小区旁边
大多是附近的街访
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襄阳街头大大小小的面馆数不胜数,牛肉面、豆腐面、炸酱面...每个人都有自己最爱的那家面馆,我也不例外。
这家店在建设路上开了有十几个年头了,之前一直在武家面馆附近,十年前才搬到钱塘小区旁。
连续几天暴雨,再加上早已过了饭点,店里的食客并不是很多,但是店里的面条几乎快卖完了,我们再晚一点就吃不到了。
店里的辣椒油都是老板早上起早现炸的,闻着很香,清早的懒意都被唤醒了,一大勺辣椒油淋上面条,别提有多好吃了!
·豆腐面
豆腐面的灵魂就在于豆腐,嫩豆腐藏匿在红油之中显,光看颜色就足够入味。
看着这一碗飘着红油的豆腐面,真的很难不激起食欲,面条完全浸泡在汤汁中,大嗦一筷子,牛油的香气立马在口中迸发。
撒上葱花或者泡菜,虽说麻辣中透露着一丝清爽,但是在闷热的早晨还是会吃到大汗淋漓。
·酸辣面
酸辣面属于小编最近的私心,只要有那一口酸辣味,我都会觉得很好吃!
他们家酸辣面拌开的一瞬间,酸辣的香味就扑鼻而来,热腾腾的汤汁更是提升了酸辣味儿!
酸辣面最重要的就是汤汁,看起来和豆腐面的汤汁没有太大区别,但是闻着酸辣扑鼻,喝起来也有一股酸辣味道。
吃酸辣面最重要的搭档就是海带了,海带配上一筷子面条,这才够味,够酸爽!
·热干面
一大勺芝麻酱真的超级实在,刚淋在面条上就被来势汹汹的芝麻香攻击,热气腾腾的面条加上浓香的芝麻酱,果然香气就是最好的杀手!
一定要趁热搅拌均匀,每一根面条都要蘸上芝麻酱,吃起来真的超级香,面条很有嚼劲,一口下去芝麻香在嘴里肆意游荡,果然碳水就是最快乐的。
这家钱塘面馆已经经营17年了,从始至终都在建设路上,尽管门面不算大,环境也很一般,但是周边的食客却毫不在意;
如朋友一般谈笑风生,大多在钱塘小区里住的居民也会就近过来买面,有时候店里坐满了,大多数人来了都会选择打包带走。
小店位置不难找,难得的是老板十几年如一日的坚守,开了17年,依然能吸引到这么多客人...
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钱塘面馆