快手芝麻酱面
北方人本来就爱吃面食，饺子、捞面款款喜欢。夏季，随着气温的逐步升高，吃面条的次数更多。打卤面、炸酱面、炒菜拌面等等轮番吃，有着浓浓芝麻香的麻酱面更是以不同的姿态出现在餐桌上。以前吃芝麻酱面，都是要炸点花椒油增味。天太热，这次吃麻酱面将这一步免了，将喜欢的料直接都放到芝麻酱里调均匀用来拌面。不按常规操作，同样可以享用美味。凉凉爽爽的简易版麻酱面家人一如既往的喜欢
原料：面条、芝麻酱、盐、生抽、白糖。
做法步骤：
第1步、取适量芝麻酱放碗中。
第2步、加白糖搅拌。
第3步、加盐搅拌。
第4步、加生抽搅拌。
第5步、视情况加添适量橄榄油搅拌好备用。
第6步、煮锅加水烧开，面条入锅煮。
第7步、煮熟的面条捞出放在凉开水中过凉。
第8步、过凉后的面条沥干水放在碗中。
第9步、加芝麻酱，加黑白芝麻即可享用。
小贴士：
1、芝麻酱越调越稠，可以适当加橄榄油或是水。2、调制芝麻酱的调味品随个人口味添加。3、煮熟的的面条要用冷开水过凉。
来自美食天下尔东叶的作品。
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