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意大利面,浓浓的奶香味,咸甜适中,哇,怎

要说中国人接受度最高的西餐,意面绝对排名前三。

主要原因就是,牛排太生、沙拉太凉,而热乎乎的意面跟中国面食太像了。

不过我曾经非常怀疑意大利的口味,比如奶油意大利面,它到底是甜的还是咸的?用奶油做汤底总觉得不可思议。直到我亲自尝过之后,忍不住为它竖起大拇指,咸甜适中,入口就是浓浓的奶香,带一点异域风情。

今天要推荐的这道菜就是深得我心的奶香意大利面,对于偏爱奶味的宝宝们一定会喜欢哒~!

做法不复杂,有点像咱们中式的炸酱面,煮完面,炒个酱,放在一起拌匀就行。我加了点培根,跟奶油的味道融合得刚刚好。浓缩的酱汁,味道柔和而醇厚,慢慢品,感觉自己像坐在意大利街头的女士,优雅而高贵。

食谱名:奶香意大利面

准备主料:口蘑:30克,培根:30克,牛奶:克,淡奶油:克,意大利面:60克

准备配料:蒜:10克,食用油:4克

奶锅倒入毫升清水和意大利面,开大火煮15分钟。

意面比较难煮熟,给宝宝吃可以多煮一会,当筷子能轻松夹断,说明已经煮熟。

将面条捞出,倒入凉白开中过凉。

意面用凉白开过凉之后不易黏连,口感更劲道。

口蘑切片,大蒜剁碎。

培根切小块。

电陶炉开大火,煎炒锅中倒入少许油。

热油后倒入蒜末和培根,大火炒熟,大约需要2分钟。

不同的炉灶控温能力不同,妈妈们可以根据实际情况适当增减时间。

再倒入口蘑片,翻炒大约3分钟至熟透。

接着倒入牛奶和淡奶油,大火煮开。

最后倒入意大利面。

妈妈们可以搅拌下面条哦,以免粘连在一起。

盖上锅盖,焖煮10分钟。

煮熟后打开煎炒锅锅盖,如果家里有坚果可以撒一点坚果碎。

一款奶香浓郁、口感鲜美的奶香意大利面就完成啦!浓郁的汤汁包裹着金黄的意面,看着都想来一口。

每一块培根和口蘑都渗透着奶味,吃上一口就停不下来了。这么好吃的意面在家就可以做了,再也不用去餐厅了~

●妈妈们家里如果没有淡奶油的话,可以不放,口味有点不一样,但也是非常好吃的。

●煮这种长型的意大利面,入锅时最好将面以放射形状放入锅中,受热更均匀容易煮熟。

●妈妈们如果把培根换成自制香肠或者其他新鲜牛肉、猪肉,那么2岁以上的宝宝就可以尝试这道菜啦!




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