面条这个做法太香了,简单快手,酱汁浓郁,

面条这个做法太香了，简单快手，酱汁浓郁，一碗根本吃不够！炸酱面，一年四季都适合食用。拌上油亮浓郁的各种炸酱，再搭配新鲜脆嫩的时蔬，放点花生碎或者淋入一勺辣椒油，搅拌均匀，大大的吸溜一口，满嘴都香，真带劲。炸酱面有素炸酱、海鲜酱、肉酱等等口味，今天咚咚教大家一道特别美味的素炸酱——茄子炸酱面。虽说是素的，但吃起来软糯入味，酱香十足，夏天吃非常过瘾。以下，就是茄子炸酱面的具体做法，喜欢的朋友赶紧转发收藏吧！食材准备：圆茄子1个、黄瓜1根、葱适量、姜适量、黄豆酱半碗、甜面酱克、鲜面条适量。制作方法：首先将圆茄子洗净去皮，切成丁，黄瓜洗净切丝，葱姜切末，等待备用。取一个空碗，倒入甜面酱和黄豆酱，加入少许纯净水搅拌均匀。起锅，倒入适量的食用油，油烧热后放入茄子，开始煸炒，油的量要比平时炒菜多一些。等茄子炒的软扁出油后，放入葱姜末炒出香味。把搅拌均匀的酱倒入锅内，与茄子一起翻炒均匀，然后放1勺白糖，开小火熬煮3-5分钟。起锅，添入一锅水烧开，放入面条煮熟，控水捞入碗中，盛一勺酱，然后再放少许黄瓜丝，上桌开动即可。咚咚提醒：煮面条的时候无需加盐，因为酱里咸味足够了。黄瓜丝可以换成绿豆芽等配菜，注意绿豆芽等不能生吃的配菜，一定要焯一下水。喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道要吃什么的时候，就来找咚咚，咚咚每天都会给大家带来最好吃的美食菜谱，如果你有好的美食菜谱，可以在评论区留言，分享给更多的人。

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