中国“争议最大”的4碗面,当地人引以为傲,传到外地却只剩吐槽
中国的美食五花八门,虽然种类丰富,但是传统小吃依然是大家的最爱,就像面条这种食材就可以做出各地不同的特色,但是今天要说的这4碗面,可以说是“争议最大”的面了,当地人天天吃,并且引以为傲,但是到了外地却被吐槽到不行,这到底是因为点什么呢?
兰州牛肉面
兰州拉面可以说在甘肃省是每家每户都爱吃的面条了,还有很多在外面工作的人说,每当回到兰州的第一件事就是在正宗的面馆吃一碗面,非常的怀念家乡的味道。在很多的地方不论是不论是车站还是小吃街,都会吃到兰州拉面,但是反映出来的效果却是很少的,都会感觉并没有说的那么的好吃。正宗的牛肉面,讲究的是一清二白三红四绿,牛肉熬的汤底,加上二三片清淡适口的白萝卜,淋上一勺香浓醇厚的油泼辣子,最后再撒上一把香菜蒜苗。所以说,兰州牛肉面真的不是不好吃,只是好吃的牛肉面,只能在兰州本地吃!
闽南沙茶面
或许对于一些较北方地区的小伙伴们来说,对于这种面似乎有些陌生,但是生活在南方的小伙伴们应该对闽南沙茶面都很熟悉,闽南沙茶面凭借着独特的口味,曾经在我国南方十分受欢迎。但如今我国南方许多闽南沙茶面馆里的做法都极其简单,导致闽南沙茶面的味道受到了非常大的影响,所以许多食客慕名前去品尝的时候,就发现闽南沙茶面并没有传说的那么好吃,但实际上,其实我们所品尝到的根本就不是正宗的闽南沙茶面。
热干面
在武汉几乎人人都爱吃一口热干面,尤其是在早晨的时候,仿佛只有吃完热干面才能让自己一整天都精力充沛。可是很多外地人没吃几口就觉得,它好像没有想象中的那么好吃,因为我们吃惯了汤面,现在在吃这种干拌面的话,总感觉有些太油腻,而且非常的糊,其实如果你吃到正宗的武汉热干面,那绝对会喜欢上它的。
北京炸酱面
在早餐店、沙县小吃等一些小餐馆里,基本上都有炸酱面这种美食,只不过在我们生活中,吃完的炸酱面后,总会吐槽一波:不好吃。不仅用料十分少,就连炸酱都是随随便便用写生抽、老抽等调料随意弄出来,相对于北京炸酱面而言,简直就是次品。其实正宗的北京炸酱面十分讲究,不去北京的话,基本上吃不到正宗的炸酱面,正因为如此,外地的炸酱面总会遭到人们的嫌弃。
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