说起上海这座城市，想必绝大多数网友都是非常熟悉的了，毕竟上海不管是从城市发展角度来看，还是从经济发展角度来看，都是我国名列前茅的存在，每年都有无数外地人来到这座城市当中，希望能够找到一丝丝“富裕”的希望。也正是因为如此，上海是一座彻彻底底的“大杂烩城市”，尤其是在美食这个领域当中，作为本地特色菜的“上海本帮菜”，如今已经逐渐成为了历史记忆，除了部分老上海人还很喜欢本帮菜之外，还会选择吃本帮菜的年轻人是变得越来越少了，毕竟无论是从价格还是从味道上面来讲，注重大口味的本帮菜确实很难和现在越来越流行的网红饭点一较高下。
但是今天，我不准备和大家聊本帮菜与外地菜系的爱恨情仇，而是要来给大家介绍一家，在上海本地开业了整整30多年的知名老面馆，他们家可以说是整个上海最有名的几家面馆之一，有不少上海人都是在这家店中从小吃到大，已经把他们家的味道刻在了记忆深处。其实上海人对于面条本身也有一种独特的喜爱，像是电视剧中经常出现的阳春面，就是上海这边的特色面条，虽说口味比较偏清淡，但是阳春面和北京炸酱面以及武汉热干面等等热门面条一样，都拥有非常美味的味道。
这家面馆的名字叫做“鲜味面馆”，地址呢也比较好找，就在临潼路这边，随便找个路人打听打听就知道路线该怎么走了。咱们如果单从外观上面来看的话，很难能够想象这是一家开业了超过30年的面馆，因为这个店的确有点小，环境看上去也是比较一般，没有什么突出的地方，对于那些不是很了解的朋友而言，可能什么时候从这家店路过了都不知道。
他们家口碑最好，同时也是好评最多的，那还得是招牌牛舌拌面，虽然如今涨到了25元一碗，但是依然好吃。他们家对于牛舌的处理方式非常精彩，在保证牛舌本身口感的同时，尽可能的祛除掉了牛肉的腥膻味，吃起来是软糯十足，调味料的味道已经彻底融入到了这个牛舌里面，吃到嘴里真的是香味扑鼻，几乎没人能够抵挡得住这个诱惑，再搭配上同样很有人气的牛肉汤，这么一顿饭真是太让人满足了。
他们家据说每天至少都能卖出上千碗，很多老熟客就算住得比较远，都要特意开车过来吃他们家的面条，生意相当兴隆，如果大家也想试试的话，下次过来上海时可千万别错过了哦。
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