中国地大物博，主食的做法更是千千万万，然而南北主食却有不小差异，南方喜欢吃米作为主食，北方喜欢吃面作为主食。这也不意味着，南方就没有面食，南方的面条也有很多，也同样的美味。面条是一种很神奇的主食，看似简单，煮、炒、炸和拌等做法多样，下面就是朋友圈中票选国内最好吃的5碗面条，看看哪一种面条是你最爱吃的！
第1：北京炸酱面
老北京炸酱面，流行于北京、河北，天津等地，很多来北京游玩的朋友，都会选择吃一下北京炸酱面。先把黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等配菜放到面条上，再将炸香的干黄酱和肉丁炒制后拌面条而成。
特别是在这个越来越热的天气里，吃上一碗爽口的炸酱面，完全不必担心夏天没胃口的问题，荤素搭配起来，很有营养，好多离开家乡的老北京，就被这一口炸酱面魂牵梦萦。
第2：山西刀削面
山西刀削面是一道远近闻名的美食，山西大同是刀削面的发源地，除了水煮，还可以炒面，卤是不固定的，有多种做法，根据不同地区的不同口味添加材料或者调味料，关键是削面。用刀削出的面叶，中厚边薄，形似柳叶。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，不少喜欢吃面条的朋友，刀削面都是他们常备之选。
我的一个山西大同的朋友，告诉我，离开大同，刀削面的味道和口感就会发生变化，对于游子而言，每次回家都必须吃几碗刀削面，这就是家的味道。
第3：四川担担面
担担面是四川小吃中相当有名气，很多去四川的朋友，都会吃一下四川担担面，现在担担面已遍布各地，但因其美味受到各地吃货们的喜爱。
四川担担面的汤很重要，但制作面条，用普通的面粉加入鸡蛋和盐，加入鸡蛋不仅让面条更加顺滑，加入盐让面条更加劲道。除了带汤儿的担担面，更有超辣的担担面拌面。
第4：河南烩面
河南的烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统宽面，味道鲜美特别受到食客们的喜爱。特别是羊肉烩面，以优质高筋面粉为原料，配上鲜嫩的羊肉，辅以高汤及多种配菜，汤好面劲道，相当的好吃。
河南烩面也是“中国十大面条之一”，对于许多河南的本地人来说，烩面几乎是每日必吃。乳白色羊肉骨汤，在大海碗里满到快溢出来。搭着青翠的香菜杆喝到肚里，暖洋洋鲜美无比。把面条吸溜进嘴里，外表面滑，外软内劲道，吃起来特别舒服和美味。
第5：兰州拉面
兰州清汤牛肉拉面，在兰州比比皆是，更是开遍了全国各地，哪怕小小的县城，都会有这那么几家兰州拉面。不仅如此，国外也有兰州拉面的存在。
在拉面店的时候，还能欣赏到师傅的拉面的过程，1根变2根，2根变4根，4根变8根，摔打拉伸之下，一会儿便数不清了。面汤清凉，拉面劲道，多加辣子和蒜苗子，才够味儿。
面条到底哪个最好吃？兰州拉面、河南烩面、四川担担面、山西刀削面、北京炸酱面都各有特色，亲爱的吃货朋友们，你心目中哪个面条是你的最爱呢？欢迎评论区留言哦！
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