面条，在我国传统的饮食文化里占据着非常重要的位置，基本人人都吃过。因地域的不同面条有很多不同的做法和吃法，口感上也大不相同，各具风味。那么，你知道中国各地有名的面条有哪些呢？今天小编就来给大家盘点一下中国最出名的十大面条，看看你最喜欢哪一个！你家乡的面有没有上榜呢?
1.武汉热干面，是武汉最具代表性的小吃之一。热干面色泽黄而油润，碱水和面，面条筋道有嚼劲，加上香油、卤水汁、生抽、醋等作料，最后再加入灵魂芝麻酱，撒上萝卜丁、酸豆角，吃起来非常美味。
2.河南烩面
河南烩面是五大名面之一，它的面条是厨师用手扯出来的，宽宽的面条辅以羊肉、羊骨熬煮五个小时的高汤再加上鹌鹑蛋、黄花菜、粉条、木耳等配菜，瞬间让这碗烩面丰满而又勾人食欲了。
3.山西刀削面是山西省的一种特色面食，因刀削的工艺而得名，刀削出的面条中厚边薄，形似柳叶，吃起来外滑内筋，越嚼越香。
4.兰州拉面之所以有名和它清澈鲜香的汤底是分不开的，它的汤底用牛骨熬制而成，骨汤馥郁，清而不淡；面条手工拉制，可粗可细。“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”，“一清、二白、三红、四绿、五黄”，”这两句话最能概括它的特点。
5.四川担担面，是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃，由面条、红辣椒油、芝麻酱、葱花等原料制成，面条细软，味道麻辣，非常的过瘾。
6.重庆小面，是重庆非常有名的面食，口感、鲜、香、麻、辣，是重口味者的心头好，面条筋道爽口，再搭配榨菜丁、花生、黄豆、芝麻等，光是这外感卖相就让人垂涎三尺。
7.北京炸酱面跟北京烤鸭可以说是齐名的。这碗面的精华就在于炸酱了，据说但是这个炸酱的制作就需要耗费最少30分钟的时间。将面条煮熟后过水和炸酱的油先拌匀，然后再加入秘制的炸酱，最后码上心仪的菜码一拌，这口味那才叫一个地道。
8.陕西油泼面
看过白鹿原的人相信都被嘉轩叔的那碗面所吸引——一碗宽的跟裤带一样的面条，往大老碗中一捞，铺上些通红通红的辣椒面，再撒上几颗绿森森的葱花，用烧的滚烫的热油一浇，随着“嗞啦”的一声，顿时香味直逼人的心胸。
8.新疆拉条子：拉条子是新疆的一种特色拌面。其最有特色的地方就是用手直接拉成，没有采用平常擀和压的方式。
将拉好的面条和提前炒好的青菜、牛羊肉等搅拌均匀，再淋上新疆特制的红辣油。成品金红鲜亮，浓香嫩滑，十分的美味。
10.陕西臊子面：臊子面是陕西关中平原一带的传统特色面食，为西府名小吃。臊子面以其薄、筋、光，煎、稀、汪的6字特点而闻名。臊子面入口柔韧滑爽，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。
以上这些就是中国非常有名的面条，这里有没有你家乡的面条呢？你最喜欢哪个面条呢？
联系电话：