炸酱面
原料:面条、甜面酱、干黄酱、肉、八角、葱末、料酒、老抽、红萝卜丝、葱丝、黄瓜丝、绿豆芽、黄豆。
做法步骤:
第1步、干黄酱放入清水调匀。
第2步、放入甜面酱调匀。
第3步、锅中热油。
第4步、放一个八角加入提前切好的猪肉丁翻炒。
第5步、放入调好的酱汁。
第6步、放入葱花放料酒。
第7步、放老抽翻炒均匀出锅。
第8步、锅中水开下入面条煮3分钟。
第9步、煮熟的面条过凉水。
第10步、这是准备的配菜。
第11步、面条放入碗中,上面铺好配菜。
第12步、放上炸好的酱。
第13步、成品图。
小贴士:
选择自己喜欢的菜做配菜。
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