食材:
面条肉末黄瓜
做法:
1、首先煮面条:面条下锅煮4分钟捞出控水备用。
2、其实煮肉酱:锅里倒油，下入蒜末小米辣炒出香味，加入肉末炒至变色后，加入2勺料酒炒香，加入1勺黄豆酱、1勺蚝油、2勺酱油、1勺老抽、1勺糖、一碗淀粉水(2勺淀粉4勺水拌匀)，搅拌均匀煮2分钟收下汁即可~
3、最后组装:先放入面条打底，再铺上一些黄瓜丝，淋上-勺肉酱，搅拌均匀就可以吃啦！！
炸酱面的好处:
1、改善贫血：炸酱面主要原料是面条、猪肉和蔬菜，面条易于消化吸收，有改善贫血、平衡营养吸收等功效。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
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