小编是一个非常喜欢吃面食的人，尤其是面条，小编就算是天天吃也不会吃腻的。尤其是面条汤，在冬天的时候，吃完面条，然后再喝着面条汤，那感觉真的是太爽了。中国的面条种类非常的多，不同的地方制作出来的面条也是不一样的，有细长型的、有宽扁型的、还有片状的等等。中国的面条，应该是最有特色的了，因为不同的做法，就会有不同的味道，不同的美食享受，也是非常有趣的。小编的家乡，制作出来的面条就非常的软，制作出来的面条汤，也非常的黏稠，但是，味道却非常的美味。小编今天就想给大家分享几种美味又好吃的中国面条几乎零差评，看看有你的家乡吗？国内“零差评”的4碗面条，重庆小面上榜，有你家乡的面条吗？
第一种就是油泼面了，说到油泼面，有的人还不是很熟悉吧，其实它是我国陕西的著名面食小吃了。油泼面最早起源于明朝了，至今已有五六百多年的历史了，要说陕西最好吃的油泼面，当然是非咸阳的油泼面莫属了。油泼面它的制作工艺很普通，就是将制作好的面条放入开水中煮熟，然后捞出来，再放入调味料和辣椒面，再倒入烧开的菜油，最后放入酱油、香醋就可以了。所以说，油泼面的做法也是非常的简单了。
第二种便是炸酱面了，对于北京人来说，应该是非常的熟悉了，因为炸酱面是我国北京的特色美食，来到北京旅游的人，怎么可能会错过炸酱面呢。其实炸酱面最开始并不是起源北京，而是山东的面食小吃，后来传到北京，之后才一举成名的。我国只知道炸酱面是北京的美食，却很少有人知道，炸酱面其实在山东也有。炸酱面一般就是用菜码、炸酱拌面条，将所有的食材准备好，然后做成菜码，再制作炸酱，就是将肉丁和葱姜翻炒，再放入黄豆酱炒制，就成了炸酱。最后捞出面条，倒入炸酱，放入菜码，搅拌均匀，就可以吃了。
第三种是重庆小面了，小编也是非常的爱吃重庆小面了，因为它的口感麻辣，但是吃起却非常的过瘾，对于爱吃辣的人来说，重庆小面是一种让人吃得很过瘾的面食小吃了。重庆小面主要分为汤面和干溜两种类型，不要一碗好吃的重庆小面，是离不开调味料的，重庆小面的灵魂便是它的调味料了。制作重庆小面，一般都是先把调料做好了，然后再放入煮熟的面条，这样制作出来的重庆小面吃起来面条劲道，而且汤料香味浓郁，特别的诱人。
最后一种就是兰州拉面了，兰州拉面也是我们最常见的面条美食了，在全国都能看到兰州拉面的面馆了，可见它的受欢迎程度是非常的高的。兰州拉面又叫兰州清汤牛肉面，是我国甘肃的美食小吃，它主要讲究的就是“一清二白三红四绿五黄”，一清指的就是汤清，二白指的就是萝卜白，三红指的就是辣椒油红，四绿指的就是香菜、蒜苗绿，最后五黄指的就是面条黄亮，如果有这5个特点，说明这碗兰州拉面就是最正宗的了。
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