4道家常炸酱面，酱香浓郁，面条劲道，每一道都比面馆做的好吃
现在在全国各个地方都有了炸酱面，只是因为地区的差异，人们的口味也有所不同，酱料的制作上也是各式各样，吃起来口味也是多种多样。接下来小编为你们介绍4道家常炸酱面，酱香浓郁，面条劲道，每一道都比面馆做的好吃。
一、家常炸酱面
主料：猪肉、面条、黄瓜、胡萝卜。辅料：香菜、大葱、十三香、甜面酱、黄豆酱、酱油、蚝油、鸡精。做法步骤：
1、猪肉洗干净之后切成小肉丁，然后把黄瓜、胡萝卜和葱洗干净切成丝，香菜切碎，葱切丝。
2、锅中倒入少量的油，把肉末放入锅中炒，炒到变色之后，放入十三香、甜面酱、黄豆酱、酱油、蚝油、鸡精再翻炒一下，然后加入少量的水，先开大火烧开之后换成小火，直到煮的汤变得浓稠，把酱料盛出放在碗里。
3、把锅洗干净之后倒入足量的水，大火烧开之后把面条放锅中煮五分钟左右捞出，然后把面条过凉水，把水分沥干之后放到盘子里，加入一点色拉油搅匀。
4、然后把黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、葱丝摆在面条上，倒入之前炒好的酱料。
二、肉丁香菇炸酱面
主料：面条、猪肉、香菇。辅料：葱、姜、蒜、料酒、老抽、甜面酱、豆腐乳汁、味精、油。做法步骤：
1、把葱姜蒜切成末，猪肉切成肉末，香菇洗干净，放凉水中泡软，泡软后捞出来沥干水分，切成丁，把甜面酱和图纸放到一起调匀。
2、锅中放油，放入葱姜蒜末炒香，放入肉丁煸炒，肉末变色之后，放入香菇丁。倒入调好的酱汁炒一下，加入料酒和老抽，放入味精。
3、锅中倒入足量的水，水烧开之后放入面条。煮熟之后捞出来过一下凉水，把做好的炸酱浇到面上就可以了。
三、山东炸酱面
主料：面条、猪肉、黄瓜、豆芽、胡萝卜。辅料：甜面酱、豆瓣酱、葱、姜、花椒油、油。做法步骤：
1、猪肉洗干净之后切成丁，黄瓜和胡萝卜分别洗净切成丝，黄豆芽焯一下水。甜面酱和豆瓣酱放碗中调匀。
2、锅中放油，烧热后放葱炒香。再放入肉丁炒到变色之后，放入调好的酱汁炒一会，撒上姜末，淋上花椒油，酱汁就做好了。
3、锅中放水，水开之后放入面条，捞出过凉水之后装到碗里，放入蔬菜，浇上酱汁，就可以吃了。
四、番茄炸酱面
主料：面条、鸡蛋、番茄。辅料：番茄酱、葱姜、花生油、食盐、白糖。做法步骤：
1、葱姜蒜切成末，番茄洗干净之后切成丁。
2、锅里倒入少量的油，放入葱姜蒜末炒香，倒入甜面酱，炒匀之后放入番茄丁炒一下，放入白糖和少量的水。
3、水烧开之后，把鸡蛋磕到碗里，打散之后倒入锅中，慢慢翻炒，出锅之前加入盐调味。
4、锅里放水，烧开之后放面条煮一分钟，煮熟之后把面条盛到碗里，浇上炸酱，就可以吃喽。
现在的炸酱面也发展成了很多种类，通过不同酱料的调制可以做成不同口味的炸酱面，这就满足了更多人的需求。你最喜欢吃什么口味的炸酱面呢？如果你喜欢小编的文章，记得
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