七月的乌冬面这样吃才上瘾,我家是三差五做的,三天不吃想吃就慌,真香,大家好,我是个愚蠢的姐姐,爱一个美食的姐姐,多关心着支持我,面类很方便,简单煮一下就合口,可以养胃,那是面,我家的面条是早餐的首选,不睡懒觉的同时方法简单快,重点是吃完胃很舒服,番茄鸡蛋面、浇汁面、汤面是我家最常吃的面的做法,大家的早餐喜欢吃面吗?
面是养胃的食物,容易消化,做法很多,比较有名的老北京炸酱面、豆角蒸面、热干面、兰州拉面等都很受欢迎,我们当地也有一种特色面,卤面、在蓬莱的小面上,很多朋友都应该吃过,见条这样的美食不问地域,遍布全国各地,七月的乌冬面这样吃才上瘾,我家是三差五做的,三天不吃想吃就慌,真香,今天和大家分享乌冬的家庭版做法,是最普通的家常菜,每次做火锅都吃不饱,让我们来看看具体的做法吧,我家的面条都是自己做的手擀面,平时可以再擀一点放进冰箱冷冻,下次吃的时候很方便,挂面也不需要买成品,村里有推乌冬面的人,自己把面粉拿到加工点加工挂面,没有添加剂,很香。
现在是豆角、土豆、辣椒丰收的季节,是除了土豆买的,其他两个都是自己种的,这三种食材做的面条很接地,不用说有多香这也是我们本地最好吃的一种面方法,名字是芸豆面,即豆角面,首先将豆角洗净切成均匀条状,土豆切块,辣椒切块备用,锅热了,加一大勺猪油,这样不放肉也可以,吃和肉一样的香味,植物油和动物油搭配着吃最好,对健康有益,猪肉油融化后放入葱和大蒜的平底锅,炒香加味,放入豆角和土豆翻炒至着色,最后加入适量的水点火,再加些水,因为面条需要汤汁。
豆角和土豆软后放入辣椒,加适量盐、鸡精,可以继续蒸一会儿灭火,请不要事先把辣椒放进锅里煮,不那样做的话,颜色不好,口感坏了也不好吃,那样的话,就可以做料理的卤素了,任何蔬菜都可以做卤素料理,茄子、葱、黄瓜、西葫芦等卤素料理的制作方法很丰富,可以做自己喜欢的蔬菜,大家都喜欢豆角面吧。
这是自家制的荞麦面,有荞麦的香味,非常好吃,把水烧开放入面条里,煮3分钟左右就熟了。
捞出后用凉水开过,盛在盘子里,一团是一碗面,要早点分,这样面条粘在一起就不能成一块,吃的时候很方便,没有比吃乌冬更省事的了,菜和饭都有,吃着吃着就上瘾了。
夏天我家最喜欢面条这种吃法,简单来说,桌上的汤汁都没剩,比起吃肉更香,做出了好吃的芸豆面,我可以吃两个大碗,菜在卤素里有香味,面条很有劲,不油腻,如果你喜欢辣的,可以加辣椒油,饭太多了,比豆角蒸面好吃,简单的芸豆面分享到了这里,你喜欢面条吗,你最喜欢吃什么样的乌冬面。