我国产米，产面，国人爱吃面，东西南北都有自己的面条，说起如雷贯耳的面条都有十几种，中国商务部还曾评选中国十大面条，兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、和昆山奥灶面、镇江锅盖面入选十大面条，入选的地区兴高采烈，没入选的也不用沮丧，管它是不是十大面条，自己爱吃就得。
北京炸酱面入选，让我在家自己吃的舒心，请客也不会觉得没面子。
每次外地朋友来，要尽地主之谊，选北京风味，人多的话儿，会选全聚德，人少的话会来一碗居老北京炸酱面，地道的北京小吃，种类多，品种全，比较精致。
一碗居在方庄环岛西南角，银行的下面，地下的，从长长的走廊下去就带着浓浓的京味，灰砖，木门，刚踏进去就有人大声吆喝，八仙桌，有京剧，里面不觉得闷。
大堂配着京剧，还有捏泥人的，入口有个小桥，流水潺潺，很有文化气息。
炸酱面每次必点，点一碗大家分食，每人尝一点留着肚子吃小吃。貌似菜码少了点，端上来菜码已经放到碗里，怀念以前一起上个八九碟菜码，当面依次放到碗里的，少了一点乐趣。
豆汁焦圈咸菜，没敢喝，广东的朋友挑战了，表示可以接受。
芝麻火烧中规中矩，没啥出彩的，可能比我做的差一截。不是刚烤出来的。
艾窝窝有点硬，里面馅太甜。
麻豆腐，不油腻，只有在北京餐馆才能吃到，辣椒现炸，香。
爆肚还算嫩，个别咬不动。
芥末墩很冲，荡气回肠。
豌豆黄一直喜欢，很细腻，想念小时候两块一大块。
肉皮冻浇上蒜汁，够味，不是熟人不敢吃啊。
杏仁豆腐比较喜欢，做得还算正宗。
炒肝口感超级好，汤汁的浓稠程度恰到好处。
吃了这么多肉肉，要吃口穿心莲涮涮口。
这么多小吃，一共。三个人，以小吃来看，价格稍贵。
这家炸酱面在北京之所以能排前三，我想跟克林顿来京专程去那里吃炸酱面有关，炸酱面的价格也从八块到了22块。不过现在什么都涨价。北京人只炸酱面比较执着，多少甜面酱兑多少黄酱，配什么菜码，用什么卤，每个人有自己的比例，只认自己的原创，我呢也只有招待朋友才去外面吃。
以上是我关于美食美味的分享，你有什么喜欢的的美食？欢迎大家在下方留言分享。
联系电话：