这些是全国最有名的“六碗面”,没吃过3种以上就不配叫吃货!你配吗?
估计很多人都知道这么一句话,老陕人吃面说排第二,没有哪里可以说第一吧。但此话一出,立马激起了山西,甘肃等地朋友的不满,那么中国这么大,哪里的面最好吃呢?
1.山西刀削面
山西刀削面是一种山西的特色传统面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶。
2.兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,是甘肃兰州地区的风味小吃。它具有汤镜者清,肉烂者香,面细者精的独特风味。
3.北京炸酱面
北京炸酱面是一道传统的中式面食。它具有降糖降脂,增强抵抗力等功效,一般人均可食用。
4.武汉热干面
热干面是武汉最出名的小吃之一,有多种做法。它色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量较高,可以当主食或营养早餐。
5.岐山臊子面
臊子面是中国西北地区的传统面食,以岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。
6.重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一,是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。