说到北京，就有许许多多的话题可以聊，那么其中之一，北京的美食其实也很多。作为一个历史非常非常悠久的城市，在这里一些地道的老北京的美食，它是十分吸引人的。今天我们就走走看看。来说说，北京有什么好吃的东西可以让我们去吃一下。
提到北京，最有名的应该就要属北京烤鸭。的确，这一道菜不管是在国内，甚至是在国外都已经出了名。吃北京烤鸭最有名的地方就是全聚德，但是我觉得另外一家烤鸭店叫四季民福也很不错。吃北京烤鸭的话一定要吃一整只全鸭。
当然，其中最主要的一道菜就是烤鸭，鸭子的皮被烤得非常的脆，轻轻咬下一口，有咯吱咯吱的感觉呀，肉又非常的香，吃起来特别好吃。除了这一道主菜之外，还可以吃一点鸭架煮的汤。汤被煮的奶白的奶白的，上面放了一些青菜，喝一口，有着鸭子本身原始的味道特别的纯正。
除了这一些，你还可以叫上一碗鸭杂汤，和吃牛杂汤或者是猪杂汤一样的做法，味道不太一样，若是你喜欢吃动物体内内脏的话一定要尝一尝。不管是到哪一家烤鸭店，都会给你摆上橘子清口，我觉得烤鸭店的橘子特别好吃，满满的一盆，下面用冰做了保鲜剂，好看又好吃。
除了。烤鸭之外，炸酱面也是你必须要吃的最地道的北京美食之一。其实炸酱面哪里都有，但是北京的炸酱面却特别有特色。因为它的料特别的好，肉丝特别的多肉也特别的饱满。
这就要说到另一道比较传统的北京美食，京酱肉丝。我觉得这两者有一定的关联。炸酱面上的肉丝很像京酱肉丝里面的肉丝，两者共同的特点就是肉质比较的饱满。但在北京，你还可以吃到春饼，用京酱肉丝做春饼馅，自己一边动手一边包起来吃，味道也特别的好。
除了这一些之外，还要说的就是一个类似于零食的东西，也是一个很不错的美食。那就是大家最为熟悉的冰糖葫芦。现在的冰糖葫芦种类比原来多的多，原来只有山楂红果儿，现在的种类就更加多了，比如说有草莓，有猕猴桃，有李子，还有各种各样的芝麻糖。
若是你的口味酸酸甜甜的话，肯定喜欢。但冰糖葫芦此时全国各地都有，只是在北京却特别正宗。大大小小的店子都能买到，而且有一些做的比较大的餐厅也可以买到。当然价格也比较贵，因为做的比较的精致。在北京吃到的比较好吃的东西还有羊肉火锅店。
可能和南方的一些火锅不太一样，就是一个大大的锅，中间隔成一格一格。北京的火锅，就像我们电视里看到的，有一个高高隆起的造型。而酱料上也和南方的酱料不太一样，比较实的，都是干货，比如说说蒜蓉酱就是满满的一盘蒜泥。
每一个地方他传统的美食都很多，北京也是如此，甚至是更多。这些好吃的东西往往隐藏在街头巷尾的胡同里，等待着大家一一去找寻。
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