我们中国的面食可谓是博大精深，每个城市都有自己独特的味道，比如北京的炸酱面、上海的阳春面、广东的馄饨面、武汉的热干面、山西的刀削面、内蒙古的焖面等等，还有很多很多，都各自有各自的特色和味道，其中炸酱面是流传最广的，被誉为“中国十大面条之一”。炸酱面由菜码、炸酱和新鲜面条制作而成，把面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。一碗正宗的炸酱面，吃过一次就会让人念念不忘。
想吃炸酱面不用出去买，在家做炸酱面也挺简单的，根据不同的季节来选择菜码，或者家里有什么蔬菜就加什么。炸酱可以现做，也可以买现成的，最近网购了一款炸酱，味道十分正宗，开盖即食，一罐正好拌一碗面，超方便的。浓浓的酱香味，包裹着劲道的面条和爽口的蔬菜，好吃到爆，越吃越香，天天吃都不腻，早起几分钟就能在家吃上炸酱面，超幸福的。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
主料：黄记煌老北京炸酱60克；新鲜面条1把；包菜3片；胡萝卜3片；莴笋3片。
配料：盐少许。
第一步：先把食材准备好，蔬菜可以根据自己的喜好来搭配，尽量选时令蔬菜更健康一些。这款炸酱除了拌面以外，用来蘸菜也十分美味，开盖就能闻到浓浓的酱香味，超诱人的。
第二步：烧锅开水，把蔬菜放进去焯烫一会，捞出。
第三步：把面条放进去，加入少许盐，煮1分钟左右，捞起装入碗中，加入蔬菜和炸酱拌匀即可。做炸酱面尽量选择新鲜面条，口感更劲道一些，煮面时，加入少许盐，面条不容易粘连，口感更好。
这样做炸酱面太简单了，味道正宗口感好，越吃越香！想吃炸酱面在家做，简单又解馋，这道懒人版的炸酱面，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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