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炸酱面新吃法,食材简单味道鲜美,比老北京

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说起炸酱面,最有名的莫过于老北京炸酱面了,其实老北京炸酱面呢,虽然好吃,但是做法比较复杂

今天就给大家分享一个特别简单的家常做法,简单食材就能够轻松搞定,可以说是简单美味的家庭必备美食啦!

除了鸡蛋,我们要准备上一点香菇丁,再切上一点蒜苔丁

然后准备一点葱姜蒜末。

炸酱面嘛,最重要的就是炸酱,取个小碗里边加上大约三勺的甜面酱,家庭常见的小勺子就可以,再加入一大勺的豆瓣酱,加入一勺淀粉,加入适量的清水把它搅拌均匀,勺子用同一个勺子就可以。

接下来起锅烧油,油热,先把鸡蛋液煎一下,定型以后直接炒散,盛出备用。

接着锅中再放油,放入葱,姜末爆香,放入蒜苔,放入香菇翻炒至蒜苔变色香菇变软,再倒入调好的酱汁儿,加入适量的清水搅拌一下。

汤汁变浓,放入刚刚煎好的鸡蛋块儿

搅拌均匀就可以啦。

锅中放点水烧开煮点面条。面条过一下凉水,放上我们炒好的炸酱,简单家常又美味的炸酱面就做好了。这样做的炸酱面呢,不仅好吃,而且非常的简单便捷,特别适合没有时间做饭的朋友,简单营养又美味,感谢您的阅读,我们下期再见,拜拜。




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