中国地大物博，物产丰饶。对于“南方人吃稻米，北方人吃小麦”这一说法，似乎已约定俗成，更成了区别南北方人最简便的一种方法。然而社会发展到现在，南北方的饮食文化一直没停止过“融会贯通”的脚步，并不存在“南方米饭最好吃，北方的面食最好吃”的这种极端情况了。中国的面食做法花样繁多，而每个地方都保留着当地独特的风味。要美食君来说，我国“最好吃”的七碗面，3碗在南方，3碗在北方，于是有网友问：那另一碗呢？
北3碗
北京炸酱面。对于地地道道的北京人来说，炸酱面是一种看似可有可无，却又是不可或缺的存在。天天吃炸酱面，北京人会不会厌烦，这个问题美食君无法帮忙解答。一碗正宗的炸酱面，不是说卖得有多贵，配料有多丰富，更不是说吃起来有多少讲究，只是体验并感受一下老北京的风土人情。
山西刀削面。在中国面食排行榜上，山西面食永远都占据一席之地。而在当地，到底的刀削面最为出名，不仅在于师傅削面的功力，还有刀削面筋道的口感，久煮不烂，吃起来软而不粘，越嚼越香的特点，让它广受全国各地的食客们的欢迎！
兰州拉面。兰州拉面早已从当地走向了全国各地，大街小巷都能看到清真风味的身影。鲜美的牛肉汤打底，根根粗细均匀的拉面入锅煮熟，捞出与汤汁融合，牛肉和萝卜片切得薄薄的，铺在面上，撒把葱花香菜，这一碗吸引了一批又一批的吃货。
南3碗
重庆小面。在重庆，随便走进一家店，都能吃到美味正宗的重庆小面。它的做法并不难，但没了佐料，这碗面就失去了灵魂。油泼辣子，花椒面，肉末，青菜，豌豆粒，一碗面条全凭调料提味儿了。当地人对它的喜爱不亚于火锅，与其说是上瘾，不如说是一种依赖。
四川担担面。作为四川民间老百姓喜闻乐见的美食小吃，因为以前是由小贩挑担叫卖，所以由此得名。担担面除了红亮的辣油，还有浓郁的麻酱香味，配上肉末，川东菜，芽菜，豌豆尖等食材，鲜而不腻，辣而不燥，是川味面食中的佼佼者。
上海葱油拌面。葱油拌面是上海的一大特色美食，它的制作可以说是厨房小白都能学会的。将煮熟的面条浇上一勺炸好的葱油拌一拌，再煎个荷包蛋，味道简直好吃到飞起，是不少人早餐的首选之择。
说完了“北3碗，南3碗”，要说我国最出名，也是南北通吃的一碗面，那非方便面莫属了。不管是用开水冲泡，还是入锅煮着吃，或是捞出后干拌，味道都不赖，而且不用担心煮出来的面太淡太咸，因为只要按照包装上的指示照办，成品准错不了。还有各种口味任你挑选，每一种都极富诱惑力。
看完了我国这7大碗，你最喜欢哪一种呢？
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