学做早餐炸酱面的做法

安康成效：

黄瓜：利水、清热、解毒胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料：

手擀面五两

黄瓜半根

胡萝卜半根

豆皮三分之一张

梅菜笋丝一两

甜面酱两大勺

香菇三朵

火腿肠一两

油适当

葱姜蒜末一些

盐3g

菜谱做法：

1.黄瓜，胡萝卜洗净切丝

2.豆皮，火腿肠备用

3.烧一锅水，水开后下入面条煮至八分熟便可

4.面条过水稍凉些，把切好的黄瓜，胡萝卜，豆皮，火腿肠，梅菜笋丝摆在面上

5.香菇用水泡发，捏干，切小丁

6.取一小碗儿，搁两大勺甜面酱和盐，再加约10ml的水泄开

7.平底锅烧热，倒油烧热，让油在锅中转一转，防止片刻儿炸酱糊锅

8.油热后下入葱姜蒜爆香，尔后下入香菇翻炒

9.尔后倒入泻好的甜面酱翻炒

10.结尾把炸好的香菇酱放到面中心就好了

11.一碗可口的炸酱面就完结了

----菜谱小贴士：炸酱的时刻油能够稍微多放一点，炸好后放在碗里淀一淀油就会跑到上头了，尔后能够把油撇出来做菜用

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