南昌人对“吃”可谓是拿出了百分百的热诚
无拘地域、文化、口味的差异
其中，炸酱面也成为了南昌人不可或缺的一部分
今天，小编带大家打卡一家开了11年的炸酱面馆
简直好吃到让人想舔碗！
01
·寻味老城区·————当你不知道想吃些什么的时候，只要钻进老城区，这里总能给你带来惊喜，很多看上去不起眼的小店，却深深印下了一代人的记忆。
在渊明北路就有一家征服许多人味蕾的老面馆，街坊邻居都熟悉并肯定他的美味！
这是一家09年开业的炸酱面馆，年代久远到门前的树木把招牌挡住了三分之二，但这完全不影响食客们对他的喜爱。
02
·开店11年，还是熟悉的味道·————面馆的名字叫兄弟炸酱面馆，至今已经开了11年，依然是熟悉的味道，依然那样的实惠。
他家的炸酱面劲道诱人，至今依然稳居东湖区面馆口味榜第2名！
=牛肉炸酱面=
洋葱、豆芽、小青菜还有小块的牛肉与面条混合，光看着就令人食欲大增。
吃的时候先将面条和炸酱均匀混合，此时的阵阵香气扑面而来，十分馋人。
面条用的是手擀面，够韧够入味，和着牛肉大口吃进嘴里，感受麻辣鲜香的面条与肉香在嘴里交融，妙啊~
牛肉切得薄厚适中，充满嚼劲，口感香软，融入了炸酱的香味，特别好吃。
除了牛肉炸酱面，店里还有肥肠、牛肚、猪肝、香肠等口味的炸酱面，每一款都值得尝尝~
=猪肝蛋汤=吃炸酱面时再配上一碗猪肝蛋汤，才称得上是完美！一碗热腾腾的蛋汤鲜甜可口，解腻又开胃。
猪肝处理得没有什么腥味，大小切得刚好，细腻的口感充分融入汤中，了一点也不油腻。
猪肝的嫩滑与鸡蛋的清香混合，加上翠绿的小白菜，营养丰富，清甜鲜美。
=肉丝炒粉=
除了招牌的炸酱面，店里的炒粉也是一绝，软而不烂，恰到好处的韧性，好吃不油，分量也很足。
炒好的米粉色泽金黄，豆芽和青菜不仅让炒粉的颜值提升，同样也是南昌炒粉的灵魂。
一筷子下去，还夹杂着豆芽和青菜的爽脆。入口香，回味足，吃到肉丝的精彩，也溢于言表。03
·炸酱面只要10块钱·————想吃什么，墙上的菜单简单明了，不用花太多思考的时间，6款炸酱面，6款炒粉，4种汤。
菜品全都十分实惠，加肉的炸酱面也只要10块钱，一碗炸酱面配上一碗蛋汤，就可以吃得又饱又好！
面馆只有5张小方桌，到饭点时就十分热闹，要想吃到这香喷喷的炸酱面，只能拼桌默默等待了。
老板在09年的时候接手这间铺子，便开始了卖炸酱面的生活，老板负责在外待客，老板娘则在厨房专心做面，夫妻和睦，怡然自得。
如果你也非常喜爱面食，那么这家朴实的兄弟炸酱面馆一定不要错过，小编把碗都舔干净啦！
兄弟炸酱面馆
地址东湖区渊明北路号
人均12元
营业时间7:00-14::00-20:00
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#你最爱的面食是什么？#
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文案/小炜
摄影/海洋饼干
图片及文字均为南昌优生活原创
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