因为我很喜欢吃炸酱面，所以创业课的做饭作业学习了如何做炸酱面，今天就分享一下我学会的炸酱面做法吧~
因为我喜欢吃手擀面，所以我就从和面开始说起啦。
首先呢我们将面粉、水调制成面团，饧面十分钟。但是！千万不要学我奥，和面过程中，我把水一不小心倒多了，所以和的面很软~
然后就是擀面啦，取下面团，用手揉均匀，放在案板上，用擀杖向四周用力擀开成片状，用刀切成细条状的面条就ok啦！
接着就是炸酱啦，好像大部分人炸酱的时候喜欢用猪肉，但是我喜欢吃用鸡肉做的炸酱……我们先把面酱倒在一个碗里，然后用水慢慢调匀；将油锅烧热后放入切好的肉丁，炒一炒后至八分熟，再将调好的酱倒入锅内同时可以放入一些像葱花、黄豆一样的配菜，等沸腾后就做好啦。
因为我喜欢吃硬点的面条，所以就将面条煮一小会儿，然后再过一遍冷水（我很喜欢吃过冷水的面哈哈哈）~炸酱面就做好啦
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