我国作为一个农业大国,面食文化自然根深蒂固,很多地区的面食发展至今也是各有不同,但制作面的原材料都是小麦,只是很多做法不同也就意味着面食的味道也是各有千秋。
想必大家也是尝过不少各地有名的面食,它们味道各异,却都很受欢迎,那么今天小编就来说几款比较有名的面食。
一、北京炸酱面
北京炸酱面这么有名跟它酱料的味道确实有很大的关系,它是属于干拌面,核心材料便是它的酱料。
再加上一些配菜,比如说黄瓜丝、萝卜丝加点香菜跟葱花在里面,放上特制的酱料,味道真的是绝佳,口感也是面条的那种劲道,吃起来不要太好吃。
京城御面堂的北京炸酱面,它的酱料选择的便是特制的牛肉酱,味道很鲜美,而很多电商平台上都有推介,就连薇娅吃了都赞不绝口。
京城御面堂也是一家非常有名的品牌连锁店,主要以面吃为主,面的口感跟劲道都很讲究,喜欢吃的朋友可以在某宝上买一些北京炸酱面去尝一尝,它里面的牛肉酱很赞
而且食用起来也比较方便,是许多朋友日常生活必备的不二选择。
二、武汉热干面
武汉热干面也是闻名于全国的有名面食,它也是以干拌为主,选用的拌料也是独具一格。
以麻酱为主料,然后添加点辅料,配菜多加一些小菜,跟花生米,吃起来不仅有花生小菜的香味,还有面条的韧劲真的是美味无比。
而全国各地的热干面貌似配料都有所不同,总之吃起来真的很不错。
七姊武汉热干面,它属于地地道道的武汉热干面了,不但食用起来方便快捷而且特别便宜。
喜欢的朋友可以去尝试一下正宗的武汉热干面吧。
三、四川红油面皮
这款方便快捷的产品属于四川特色美食,面皮特别有劲道而且辣味浓厚。
喜欢吃辣的朋友可以去购买尝尝它的口感与辣劲。
四、兰州拉面作为全国有名的面食连锁店,兰州拉面可谓是随处可见。
面食多以汤面为主,其面条的劲道跟口感都属于一流的水平,再加上兰州拉面本身自带的汤料真的美味可口。
这款兰州拉面便是陇萃堂的特色牛肉兰州拉面,属于正宗的甘肃兰州拉面,喜欢的朋友建议买一些食用,不仅汤鲜嫩可口,面还特别有嚼劲。
五、重庆小面
说起重庆小面可谓是许多南方人的最爱,辣劲十足而且口感独特,小面的味道搭配着重庆特有的辣劲真的是深受年轻人的喜爱。
六、山西刀削面
作为面食之都的刀削面自然不言而喻,面食的韧劲搭配着味道浓郁的臊子吃起来那叫一个爽口,想必大家都尝过吧。