对于北方人来说，最喜欢的就是面食了，气候和地理位置的差异造成了南北方饮食习惯的差异。南方人以米为主食，而北方人多数以面食为主，可见面食的强大，不仅面食的品种多样，而且喜欢吃面的人数不胜数。今天小编给大家介绍几种超级好吃的面食，好吃的根本停不下来！有过路过不要错过哦，看看有没有你喜欢的？
炸酱面，五花肉洗净后用刀切成丁，小葱切成末备用。将甜面酱与黄豆酱放入碗中按1:1比例调制，加入少许清水，搅拌均匀。锅内倒油油热之后就往锅中倒入肉丁，将肉丁炒至发白，加入料酒再煸炒几下。往肉丁中加入葱末，煸炒出香味。下入酱料翻炒均匀，改小火熬制15分钟，手擀面煮熟，沥水，浇上酱，摆上菜码就可以吃了。
牛肉面，最重要的就是牛肉和高汤的制作，把牛肉和牛骨清洗干净，把牛肉切成大小均匀的块放入锅中，牛骨也放进锅中，加入水，水要多一点，八角、豆蔻、香叶2、桂皮、花椒和小茴香各一小撮也房子锅中，大火烧开之后小火慢炖，最后加盐调味，清水煮面，面熟后捞出来，加入高汤和牛肉块，美味的牛肉面就做好了。
油泼面，这是陕西地道的美食，在当地很多人都会手擀面，将面条制作成宽约3厘米，煮熟之后就码上煮好的青菜和豆芽，在面条上放入备好的葱花、蒜末、花椒面、辣椒面、鸡精，将烧至九成的热油，分3次浇在辣椒面上，最后调入适量的醋和生抽搅拌均匀，顿时香味就会充斥你的鼻腔，味道非常不错哦！
你喜欢吃什么面呢？喜欢这三种面的朋友可以试着做一做哦！
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