因为是疫情期间，所以不能带着孩子们去旅行一次，外出也要尽可能的克制，连全家人一起去韩食店吃个炸酱面，都很难成行。
韩式炸酱面（家庭版）虽然孩子们也很郁闷，但是在漫长的假期里，除了一日三餐，还得准备零食的，所有妈妈们都非常辛苦和疲惫。
韩式炸酱面（家庭版）但是怕因为疏忽而导致孩子们免疫力下降，最近为了合孩子们的口味，更要准备可口的饭菜，所以准备的晚餐，是任何时候吃都很受欢迎的韩式炸酱面，原来是只想用肉做的，心想着多给孩子们吃点蔬菜，所以又添加了几种蔬菜。
韩式炸酱面（家庭版）炸酱面的生命是火的味道，在家里也能充分的发挥出火的味道，所以就发挥了一下手艺，谁都可以简单在家里做的炸酱面，现在开始做吧！
韩式炸酱面（家庭版）炸酱面材料
食用油
卷心菜
蒜泥
大葱
猪肉
普通面条（超市里卖的手擀面或普通面都可以，越筋斗越好）
洋葱
酱油
春酱（超市卖韩国食品柜台一般都有卖的）
第一步：首先从切食材开始吧。
韩式炸酱面（家庭版）洋葱，卷心菜，大葱切碎，猪肉切成小块，准备好，接下来开始炒蔬菜了，但是根据炒法的不同，就像韩食店炸酱面一样，在家里也可以品尝到火的味道，所以一定要按照顺序进行。
TIP：蔬菜是根据个人喜好准备的，我是只放了卷心菜和洋葱来制作的。
第二步：先把蔬菜炒一下。
韩式炸酱面（家庭版）在锅里倒入足够的食用油，放入蒜末和葱末，用中火炒一下，上酥油。
TIP：这时大葱和大蒜要一直炒到棕色为止，但不要糊底。
第三步：添加火的味道。
韩式炸酱面（家庭版）等着炒到有预期棕色的话，加大火放一勺酱油，会随着酱油渗入大葱和大蒜，味道会更加可口。
TIP：也有不少人愿意放蚝油，容易上色也添加胃口，各自喜好放入也可以的。
第四步：请把猪肉和剩下的蔬菜全部放进去。
上面关键一步完成了的话，放上猪肉，充分的煮熟后，切好的蔬菜全部放入，再炒一次。
TIP：喜欢海鲜的朋友们把猪肉替代为海鲜也可以的，比如大虾，鱿鱼块等。
第五步：倒入水，充分煮熟。
韩式炸酱面（家庭版）炒到这时候会从蔬菜里出水分，借着这水分把肉继续熟，再倒入一杯水，充分煮沸。
TIP：水量是根据自己菜的比例，参考图片放入就可以了。
第六步：请放入春酱。
韩式炸酱面（家庭版）蔬菜和肉都熟差不多的时候，倒入春酱炒制，倒入少量水，调和春酱和水的浓度，在家里也能简单制作的韩式炸酱酱就完成了。
TIP：这一份炸酱酱，盖在米饭上做炸酱饭或者炒饭上拌着吃也很好吃，很方便，做的时候多做点好。
第七步：煮面条。
韩式炸酱面（家庭版）面条可以随便用超市里卖的手擀面或普通面都可以，越筋斗越好，我家孩子们更喜欢吃手擀面，所以在沸水里放入手擀面，稍微煮一下后用凉水洗一下，放入碗里。
第八步：碗里盛面后把炸酱酱盖上去。
韩式炸酱面（家庭版）在漂亮的碗里盛上煮好的面，在上面放上炸酱酱，再放上一点黄瓜丝，泡菜或豌豆的话，就像在韩食店吃的一样，在家里也可以吃到很美味的炸酱面，所以没有必要因为新冠肺炎疫情而感到不安，还去韩食店吃了。
第九步：美味好好享用吧。
韩式炸酱面（家庭版）把炸酱酱和面用筷子搅拌均匀后，就可以开心的享用啦！
韩式炸酱面（家庭版）儿子嘴角沾上黑酱汁，大吃一口妈妈牌炸酱面，伸出大拇指说“非常好吃，妈妈真棒”。
不要因为新冠病毒疫情改变了我们平凡的日常生活而感到害怕和忧虑，在家里一边吃着好吃的炸酱面，一边寻找小小的幸福也是不错的。
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