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美味的韩式炸酱面,做法原来如此简单,后悔

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相信不少人在看韩剧时,都会被里面各种各样的美食所吸引,比如说烤五花肉、石锅拌饭、紫菜包饭、韩式炸酱面等等。尤其是韩式炸酱面,每当里面的演员大口大口吃的时候,总是能把人馋得流口水。其实,与传统炸酱面相比,这道面食的做法更加简单,而且也有很多相似之处,只要将酱料调制好,你也可以轻松烹饪出韩剧当中美味诱人的炸酱面。那么今天就为大家分享这道面食的详细做法,喜欢吃的朋友们一定要看看哦!

做法介绍

食材准备:面条克,猪肉克,香菇5朵,胡萝卜1根,生姜一块,大葱适量,黄瓜1根,韩式炸酱1包,盐、生抽、白糖、鸡粉适量。

第一步:选择一块五花三层的猪肉,仔细洗净之后切成小丁,放入碗中备用。

第二步:把胡萝卜以及黄瓜洗净干净,之后加工成细丝,放入盘中。

第三步:把香菇放入水中,冲洗掉外面的杂质,切成小丁备用。

第四步:把大葱、生姜全部洗干净,切成碎末备用。

第五步:锅内倒入一些底油,放入葱末、姜末煸炒出香味,倒入五花肉丁。

第六步:中火将五花肉煸炒到微微变黄的状态,然后加入适量的韩式炸酱,翻炒至肉丁上色。

第七步:在锅内加入适量的盐、生抽、白糖,翻炒均匀之后,倒入香菇粒。

第八步:在锅内加入适量的清水,烧开之后,炖煮10分钟左右,当锅内的汤汁完全收浓之后,放入少许鸡粉,盛出即可。

第九步:在锅内加入足量的清水,烧开之后,放入面条,煮至完全成熟,捞出过冷水。

第十步:将面条沥干水分放入盘中,加入适量的胡萝卜丝、黄瓜丝,放入一些炸酱,搅拌均匀,即可开吃!

小贴士:

韩式炸酱的颜色本身比较黑,所以生抽也不能放太多,只是起到调味的作用。胡萝卜和黄瓜丝最好要切得细些,这样吃起来口感才更爽脆。面条煮好之后一定要过冷水,这样吃起来才更加爽滑弹牙。以上就是韩式炸酱面的相关做法介绍。其实,它的做法与传统炸酱面非常相似,只是将酱料更换了,炒制出来的酱料颜色更黑,甜味也相对比较重,这样是韩式炸酱面的特点。喜欢吗?喜欢的话就赶紧试试吧!




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