炸酱面，信托许多挚友都喜好吃，浓油赤酱，粘稠的酱汁包裹着面条，肉丁也尤其入味，吃起来尤其解馋。让咱们来看看炸面酱的详细做法吧！
食材
▼
五花肉克/黄豆酱2勺/甜面酱1勺/老干妈2勺/葱姜蒜适当/十三香一些/黄瓜1根/胡萝卜1个/面条克/
制做环节
▼
1、五花肉肥瘦隔开切丁，五花肉最佳买四分肥六分瘦那种，胡萝卜切细丝沸水焯水熟淋水备用，黄瓜切细丝
2、葱姜蒜切末备用
3、一勺甜面酱、二勺辣黄豆酱(不喜好辣的换原味)、二勺老干妈，配好备用
4、锅中倒入50ML的油，把肥肉放入化出肥肉内部的油
5、肥肉微小发焦黄时放入葱姜蒜炒出香味
6、把三样酱放入小火慢炒一到两分钟
7、把瘦肉放入赓续小火缓缓炒两到三分钟，必然要小火还要不断的翻动别让酱糊锅
8、倒入一小碗沸水，小火缓缓熬，熬出酱香味让酱的香味和肉的香味合并，再放入适当十三香，中央要往返翻动，等水份挥发的差未几时要不断翻动炒至酱汁浓稠就行了。
9、炒酱的同时烧水，酱炒好水也开了。面条铺沸水锅里搞乱，等级一次锅开倒入一小碗凉水压滚，第二次锅开再稍煮一下捞出放入黄瓜丝、胡萝卜丝浇上酱搅拌好就能够开吃了。
预览时标签不行点收录于合集#个
联系电话：