全国白癜风医学高峰论坛 http://m.39.net/news/a_5334091.html骄阳似火的北京根本无法阻挡美食爱好者们高涨的热情。在人头攒动的亚洲美食节上，记者见到了传说中的印度飞饼小哥！是的，印度不仅有一言不合就尬舞的宝莱坞电影，还有遍布新德里街头的飞饼秀。飞饼绝对是印度主食中的明星，也绝对是一门含金量杠杠的手艺活！让我们一起领略下这位来自北京格林摩尔餐厅的印度主厨的风采！这件绝妙的手工艺品分内外两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，一软一脆，口感对比强烈，嚼起来层次丰富。如此炫技又好吃的面食不仅仅在印度大厨的摊位上能享受到，隔壁花家怡园的面食小哥同台竞技上演了一场面点秀。拉面小哥的一招一式都好像武林高手！00:06面食不仅可以吃，而且可以吹，这样的绝技也是让人大饱眼福！那么问题来了，这样变幻丰富的面团中究竟藏着什么秘密吗？中国小哥偷偷告诉我，面和水调和的比例是有讲究的，和面时要加糖加盐，和面的手法也要均匀有韧劲。这门技术咱小哥已经练习了两年之久啦！制作面食的工艺在亚洲文明古国源远流长，因为最早的野生小麦生长在两河流域的安纳托利亚高原上，至少已经有大约1万年的历史了！慢慢的，被驯化的小麦走入千家万户，走进主厨餐厅，演绎成为形态各异的面点。如今，走遍世界各地，在任何一个城市都可以找到一家独具特色的面馆，而个食客心中就有种最好吃的面食。漫步亚洲国家，你可以品尝日本的乌冬面、越南的牛肉河粉、泰国的冬阴功龙虾汤海鲜面、马来西亚的辛辣肉臊拉面、朝鲜韩国的冷面、蒙古的荞面饸饹……如果我们把画面切换回中国，面食的选择也是一样丰富多元，像极了中国上下五千年兼收并蓄的历史文化：陕西油泼扯面、山西刀削面、四川担担面、武汉热干面、重庆燃面、延吉冷面、兰州拉面、河南烩面、北京炸酱面……小小一个面团在主厨们的手里就可以如此千变万化，发挥你的想象力看看亚洲美食节上还有啥饕餮大餐吧！
转载请注明：http://www.abachildren.com/ysty/6163.html
联系电话：