人生在世，唯有美食最不可辜负，不管什么时候都应该好好吃饭呀。现在很多地方都进入了一个非常难忍的高温时刻，人的状态也是吃不好，睡也睡不好，所以做起事情来总是会觉得没有精神，干什么都提不起兴趣。只有当我们有一个充足的体力，干起活来才可以精神呢充沛，今天小编就来教大家做一道特别适合在夏天吃的面条，简单易学，解决你不想做饭、吃饭的难题，感兴趣的朋友一起接着往下看吧。这个面条的做法名叫双茄面，不知道有没有朋友吃过，所谓双茄其实就是茄子和西红柿，西红柿别名又叫做番茄嘛。全程不用加肉，一样可以十分的美味和好吃，让人欲罢不能，比炸酱面还香。步骤一：将茄子和西红柿都去皮，西红柿去皮大家可以用热水烫一下就可以很好的去皮了。两者都切成小丁形状。步骤二：起锅烧油，先放入蒜末炒香，这里注意火不要开太大，不要你的蒜末就会很容易糊掉，到时候就会只剩下苦味。接着放入西红柿入锅翻炒，将西红柿的汤汁炒出来，再倒入茄子，将其炒软。步骤三：放入老抽、生抽调味上色，放入一些青椒翻炒几分钟就可以出锅了。是不是很简单啊，喜欢吃肉的朋友可以放一些肉末一起煸炒，不过我想大家在天热的时候还是吃素一些比较会有胃口。整个过程不需要加水，所以大家在挑选番茄的时候一定要挑那种水比较足的，这样做出来的会更好吃。一般我的茄子和西红柿比例是1:2大家可以酌情选择，这个做法不管是用来吃拌面还是带一点汤面都非常的合适，每次我都能吃一大碗。大家平时都喜欢吃什么面条呢？欢迎你们在评论区里留言分享。
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