说到赵忠祥老师，大家一定都非常熟悉，作为著名的主持人，他给大家带来了很多有意义的节目，但不幸的是他在两年前就因病去世了。当时有很多朋友都为此默哀，内心也十分难过。尤其是白岩松老师，他在怀念赵忠祥老师的时候，就说还想再吃一次赵忠祥做的炸酱面，很多朋友也都知道赵忠祥老师本人非常喜欢吃炸酱面，是一个吃货。
接下来就给你们介绍赵忠祥老师喜欢的三种食物，很多网友朋友们知道他喜欢吃的食物之后也在感叹，可能就是因为这些食物吃多了对于自己的健康产生了一定的影响，所以在今天就给大家去分享一下，希望大家看完之后也可以平时注意一下饮食哦。
第一种，油炸食品
作为一名美食爱好者，赵老师特别喜欢在那些知名的美食节目上去晒各种美食，而且我们通过他晒出的食物会发现有很多食物都有一个特点，那就是经过油炸，比如炸春卷，炸丸子，炸鸡翅，炸茄盒，这些食物都是赵老师特别喜欢的美食。
大家也知道食物经过油炸之后，味道确实会变得酥酥脆脆，很有口感。但油脂摄入过多对健康也会产生影响，尤其是那些中老年人，他们的身体代谢速度会变缓慢，这时候就不能吃太多油炸食品，油的热量太高，吃多不好，还容易增加不健康因素。如果吃了这些油炸食品却不运动的话，的确会不太好。
第二种，红烧肉
红烧肉是中国的传统美食，而且也是赵忠祥老师生前最喜欢吃的一种食物，赵忠祥老师曾在不少节目中分享过红烧肉，而且他自己在做红烧肉方面也是颇有心得。他曾经告诉大家，在做红烧肉的时候，一定要用热水去焯水，这样做出来的红烧肉才没有腥味。
红烧肉的做法其实也比较简单，首先把五花肉切块，冷水下锅焯一下水，然后捞出来。接着在锅里烧油，等油热之后放入冰糖炒出糖色，接下来就把焯水的五花肉块放在锅中，然后慢慢地用小火去煸炒，等到五花肉炒出糖色之后就可以放入适量的生抽，老抽，葱姜蒜，八角，桂皮，然后就可以加入适量的开水炖煮啦。
红烧肉虽然好吃，但是为了身材着想，也要为了健康着想，所以大家平时吃红烧肉的时候一定要控制量，也不要经常吃，可以一个月或者两个月吃一次，而且吃的时候尽量少吃主食，不然就是高糖，高油，高热量哦。
第三种，炸酱面
说实话，如果要说赵忠祥老师最喜欢的一道食物，那一定就是炸酱面，他做的炸酱面也受到了很多明星朋友的认可，而且他吃的炸酱面一定是正宗老北京的味道。赵忠祥老师喜欢吃的炸酱面做法也很简单，主要是把姜和蒜剁成末，然后再选择五花肉剁成肉末，一起放入油锅中炸成金黄色。
等锅里的肉末炸到八分熟的时候就可以放入黄酱和甜面酱进行调制，比例一般是4:1。这个时候就可以在锅中把肉末还有这些酱料炒均匀，等到味道浓郁之后，便可以关火盛在碗中。
吃的时候再放上黄瓜丝，豆芽，胡萝卜丝来和面条进行调制，不仅闻起来有着浓郁的酱香味，吃起来也是特别美味。
但炸酱面虽然好吃，但也是不能吃太多的，因为面条本来就是主食，有着很多碳水化合物，吃多了容易导致体重增加，再加上炸酱里面有各种油，糖，盐这些佐料，和面条混在一起热量真的是爆棚呀。
赵忠祥老师确实称得上是一个很标准的吃货，而且他不仅爱吃也爱做美食，研究美食，但说实话，我们现代人往往只会注重口腹之欲，却忽略了身体健康，大家如果想要有一个更健康的身体，平时一定要注重饮食均衡，少吃那些高油，高糖，重口味的食物，平时还是应该去摄入蔬菜水果，并且尽量少吃精米精面，多吃五谷杂粮。
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