北京人最爱吃的炸酱面，也是夏天吃的最多的一个面食。
By一切随缘zzh
用料
面条克肉馅克植物油适量葱白半根味达美臻品料酒勺葱伴侣6月香豆瓣酱00克
做法步骤
1、提前压好的面条。
、葱白切成葱花，克肉馅，葱伴侣6月香豆瓣酱一罐（我用了00克）
3、先来炸酱：锅热后倒入植物油。
4、倒入肉馅，喜欢肥瘦相间的可以用五花肉剁成肉馅。
5、炒至颜色变白。
6、加入适量味达美臻品料酒。
7、翻炒均匀。
8、加入葱伴侣6月香豆瓣酱00克。
9、煸炒均匀。
10、加入适量清水。
11、小火熬制粘稠。
1、加入葱花。
13、翻炒均匀至葱花炒熟。
14、盛入碗中。
15、黄瓜切丝备用。
16、锅中加水，水开后放入面条。
17、煮熟后捞出放入凉水中过凉。
18、面条捞入碗中，加入炸酱，放入黄瓜丝。
19、拌匀就可以吃了。
小贴士
1.面码黄瓜可以换成自己喜欢其他面码。
面条的营养功效
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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