家常炸酱面
材料Ingredient
切面克，猪五花肉克，水发香菇15克，鸡蛋1个。
调料Spices
大葱15克，东北大酱、酱油各1大匙，料酒、白糖各1/2大匙，味精、香油各1/3小匙，花生油、甜面酱各2大匙，高汤克。
准备工作Readyforcooking
制作步骤Stepbystep
春卷
营养分析
小麦含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可改善大便秘结情况。
烹饪应用
小麦主要是加工成面粉，用来制作各种面食，如馒头、面包、饺子、面条、蛋糕等。
春卷制作
1春卷皮放在案板上，放入馅料。
2将下侧的皮向上叠盖在馅料上。
3两头往里叠一下并轻轻压实。
4滚动，使上侧的皮叠盖在皮上。
5封口处用清水或面糊粘住。
6即成长条形春卷生坯。
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