生活在北方的人们每日的食物中必不可少的一项那就是面食了，什么馒头、包子啊简直是餐桌上再常见不过的食物。但是最深受大家喜爱的还是各种各样的面，而炸酱面就是其中的代表，点点故事集今天就要和大家聊一聊炸酱面的故事。
炸酱面比一般的面好吃的地方就在炸酱上，也可以说是这道菜的精髓所在了。将炸酱倒在煮好的面上，再在周围加上一些凉菜，这种丰富的颜色一下子就能抓住食客们的眼球。当你把所有的食材在碗中搅拌均匀之后你能明显感觉到炸酱的香气可以说是扑面而来，而且看着所有的面条都被酱所包裹透露出诱人的光泽，你一定会忍不住大吃一口的，在口中嚼的时候面香也逐渐的在口腔中弥漫开来，这时候再吃一点黄瓜或者豆芽，那种丰富的味道就仿佛在吃什么大餐一般，但其实就是一碗普通的炸酱面。
对于北京人来说，他们吃的面时候两种，那就是抻面以及切面，而且放在面上的小菜也非常的有讲究，每个季节所放的菜各不相同，从来不会乱放。但其实这也像做人一样，什么时候你就该做什么事，这是一种生活的态度。
虽然炸酱面只是小小的一碗面，但是却寄托着许多老北京人的爱意，有人甚至为它要放的配料编出了一首顺口溜，由此可见人们对于炸酱面的喜爱。从炸酱面诞生到现在，不仅仅是在北京当地，在其他许多的城市也有无数的人被它的口感所征服，炸酱面本身其实也非常的富有营养，面条非常的有助于消化，而且面上所放的各种时令蔬菜还能够帮助我们补充各种身体所需的维生素。如果你吃的是放有肉丁的炸酱面的话这些肉还能够帮你补充蛋白质。
饱含着人们对于炸酱面深深的喜爱，它也成功的成为了最受欢迎的面条中的一位成员，没有吃过的朋友们一定要去尝一尝这道和普通的面大不相同的小吃，一定会让你有不一样的体验的。
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