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蘑菇张图
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传统美味的英文履历一边吃美食一边聊英语带着中国美食走世界吧
上周美国推特“网红”Telangpu来到北京进行了友好访问，就在Telangpu在推特上发表来中国的感受之前，一条盗版推特早已在坊间流传开：
看了这段尴尬的英文之后，大家都一脸问号的想知道，Telangpu期待想吃的食物到底是啥？
经过多方脑洞，我们得出结论：
Luzhu=卤煮，
WangjingMINIYao=望京小腰，
PekingNoodles＝老北京炸酱面
这个......假Telangpu的口味还是蛮重的嘛......
虽然这条推特是假的，但是我们不妨大胆的假设一下，在未来的某一天，假如我们真的有机会向歪果仁介绍中国的美食，到底用英文应该怎么说？
（在以色列特拉维夫和当地人做饭，她说她做的是中国的包子，我想纠正她做的是刈包，但却实在想不出怎么说）
相信你们也遇到过同样问题，在异国他乡行走时，如果遇到聊的投缘的歪果仁，总是想一股脑儿的把中国文化告诉他们，然而即使正常交流没多大问题的人，也被那些“只可意会不可言传”的中国文化拦住去路。
想当初，看到中国红，外国人只当是热烈的色彩，却怎能知道其也曾是极其朦胧的欲恋的隐喻。就如雪的白，不是纯洁，而是碎玉飞屑，是暗香幽来，是冰美人的冰肌雪骨。又似是大雅又通俗的“富贵牡丹”、莲“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”……里面的“富贵”、“清”、“妖”的暗喻，等等。诸如此类，恐怕讲八天八夜也讲不完。这都是深层的。
那颗想要向世界展示中国的心，却都死在了翻译界“信达雅”要求的“达”字上面——词不达意，苦煞我也。
因此我专门找到了向歪果仁介绍中国文化的书籍，和大家一起分享，那些中国文化究竟怎样用英语说，才能让歪果仁理解吧。
这一期我们先来看，八！大！菜！系！
1.鲁菜
LuCuisine
中国影响最广泛的菜系
ThemostinfluentialculinaryartinChina
代表菜
Representativedishes
1.九曲大肠
zigzagbigguts
特点：甜、香、酸、辣、咸五种口味相结合
Characterizedbya
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