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近来有人问小煮，炸酱面怎样做呢？研习的时间没有学会怎样破？我的店面炸酱面做的不好吃怎样破？等等一系列题目。别留心，小煮来帮你！
炸酱面在全都门很时髦，非常是在北京等地，由菜码、炸酱拌面。菜码有黄瓜，豆芽，萝卜等切好。尔后将肉丁及葱姜等放在油里炒，再参加黄豆酱或甜面酱炒，做成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，放上菜码，炸酱面就做好了。不过天下的做法也不太不异，首要做自身喜爱吃的口味就好咯~
上面，就一同来看看详细的做法吧！
配料表
食材
主料：手擀面g、五花肉g
辅料：油适当、白糖10g、大葱半根、大蒜4瓣、胡萝卜1根、豆芽g、黄瓜1根、葱伴侣酱g、料酒适当
详细环节
1.把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。
2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。
3.锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。
4.肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。
5.放入酱翻炒，让油和酱渐渐看融和炒香。
6.放入炒好的五花肉丁。
7.肉丁和酱翻炒匀称。
8.锅里加水，改中小火，放入糖。
9.汤汁渐渐变浓稠，关火。
10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。
11.黄瓜和萝卜切丝备用。
12.面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌匀称便可食用。
告竣图
小贴士
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小贴士
1.葱伴侣的酱，也许直接食用，也也许用来做炸酱面。2.配炸酱面的菜黄瓜，心坎美萝卜，豆芽，等等，也许遵循自身家人的喜爱。
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