炸酱面最初起源于北京，也是中国十大面条之一，属于山东鲁菜，不过在它火遍大江南北之后，做法变得更加繁多，因为每个地区人的饮食习惯和口味都不太一样，大家都会根据自己的口味稍作改良，所以很多外地人吃到的炸酱面可能并不正宗。
而作为面食大省之一的河南，肯定也少不了炸酱面的存在，郑州炸酱面馆数不胜数，但吃到的也基本上是改良版，跟咱们当地拌面很像，只不过酱汁上有所差别。所以要想吃到一口地道的老北京炸酱面还真不太容易，但在吃货的世界里怎么可能存在放弃二字，唯有美食不可辜负也，吃货们在探索美食的道路上是永不止步的。
抱着神农氏尝百草的精神，凭借着灵敏的嗅觉以及庞大的美食地图网，每天奔波于各大吃货群流串作案，额……不对，轮流打探下，终于让我搜罗到了一家地道的老北京炸酱面馆，真是功夫不负有心人啊。
这家店从装修到味道都透露出一股浓重的老北京味儿，据我了解这是一家开了很多年的老店，时间不是太久，但地方倒是换了不少，之前经历过两次城中村拆迁，换了仨地儿，现在地址在二七区京广南路与华中路向东米。
他们家还是河南电视台多次上榜美食，18年时候被评选为河南老北京炸酱面第一名，但他家不送外卖，需要到店里吃，所以店里老早就挤满了人。
特色不用说肯定是炸酱面啊，13元一份价格适中，但他家的面配菜超级多，老八式八样菜，每样都单独放在小碟子里，不得不说老板真是壕啊。酱料是肉酱，但是需要自己调，所以自己口味自己定，面条很劲道，口感不错，就是分量有点小。
可以要份店里的酱骨头，也是进店必点系列，人气很高，肉炖得很烂，特别入味，肉质绵软入口即化，还送三个小菜，味道也很不错。店里环境也还行，中式木桌椅，宽敞明亮，综合来说性价比还是很高的。
喜欢吃面食的朋友可以尝试一下哦，大家平常最爱吃的是哪家，味道怎么样？有不错的推荐可以给小编留言哦，坐等来撩！
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