青椒炒猪脸肉：锅中放油，将卤猪脸肉爆炒至出油，起锅备用。再加些油，爆香蒜头后倒入青椒（炒青椒的油要多），放盐炒熟青椒。倒入爆炒好的卤猪脸肉一起炒匀，放点糖、蚝油、老抽炒匀就可以上碟啦！这道菜肥而不腻，鲜香美味。
阿胶芝麻红枣主料红枣35个，阿胶g，即墨黄酒g，大杏仁70调料冰糖g，炒熟的黑白芝麻g做法步骤红枣去核洗净，在孔里放2个大杏仁，阿胶砸碎放即墨黄酒泡3天→小火把阿胶加冰糖熬化放入准备好的红枣，让枣均匀沾上阿胶挨个取出蘸上炒熟的白芝麻和黑芝麻放在油纸上晾凉。
台湾炸酱面：鸡蛋打散煎成蛋皮，切细条，小黄瓜、胡萝卜切细丝备用。起油锅，将豆瓣酱及甜面酱炒香后，放入米酒及材料一起炒，直到锅面水泡消失后起锅完成。煮好的面浇上炸酱，撒上蛋丝、小黄瓜丝、胡萝卜丝即可。
拔丝地瓜挂糖浆：首先将地瓜去皮，将去皮的地瓜切成小块，在锅中放入一定量的油，将油加热，油热后将切好的地瓜块倒入油锅中，开始油炸，当炸到深黄后边可出锅，这时说明地瓜已经熟透。把有倒掉，然后向锅中倒入一定量的水，向水中倒入准备好的白砂糖，开火让糖融入水中，汤汁变成黄色的时候，就可以倒入地瓜后进行翻炒，让糖浆均匀地挂到地瓜上，当完全均匀后，就可以成盘了。美味的拔丝地瓜就成功了，色泽鲜亮，味道鲜美。
鲜虾桃仁螺丝粉：起锅注入足量水，加一勺细盐，搅匀开火，水滚后放入螺丝粉，煮12分钟左右，捞出浸入冷水中，将降温后的螺丝粉充分沥干，放入一只干净大碗，加少许芝麻油，搅拌均匀，加入事先已煮熟的虾仁，再加入核桃仁，加入少许干燥混合香草，最后加入白芝麻，搅拌均匀即可，吃过就会爱上他。
芥兰炒肚尖，猪肚清洗干净，取肚尖部分切丝，红椒、芥蓝洗净切条。用蛋清、生粉、食盐抓匀腌制20分钟，用高汤，适量盐、生抽、芝麻油、白糖、生粉、胡椒粉，调匀待用，热油锅滑入猪肚，迅速滑炒至变色盛出备用，下芥兰、红椒翻炒，加入肚丝，烹入少许料酒，大火炒匀，加入调味汁大火翻炒几下快速出锅即可！美美地吃一顿，简单却透着温暖！
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