说到西安的特色美食，你会想到什么？
是羊肉泡馍还是肉夹馍？其实西安除了“泡馍”和“夹馍”外，还有很多经营很久的特色美食。这些美食有一个共同特点就是来自于街头，并且很多还都不是西安的本土美食，但却因为在西安深耕多年而获得了人们的口口称赞。
今天这些美食的境遇也是大不相同，有些店已经进入了商场成为当地远近闻名的招牌；有些店依然镇守街头默默无闻的为广大吃货服务；而有些店却已经消失。不管怎样，这些店都给我们带来了无尽的美味记忆。
今天就一起来看看西安的这6家最出名的街头美食吧！
西安的街头神级美食
东北海城馅饼
龙首夜市三绝之一，主打东北风味，生意非常的火爆，每天开张就得排队，很多人都是慕名而来。
虽然排队会很辛苦，但当你吃到嘴里的一瞬间就会瞬间释怀，因为它的美味值得等待。摊主是位光头小哥，整个小吃摊就他一个人，卖的馅饼都是纯手工制作，因为经营的时间长了所以老顾客特别多。
图片来自大众点评网友“你的安安”
他家主打的牛肉洋葱馅饼和酸菜五花肉馅饼绝对是当地一绝，老板就是正宗东北人，对酸菜的执着和运用显得炉火纯青，每一口咬下去都是满满的幸福感，如果你之前不知道皮薄馅香，来吃他家的馅饼就知道了。
龙首老店热干面
也是位于龙首村的一家神级小店，龙首三绝之一。
曾经也是夜市上的扛把子级别的美味，每天晚上排队的人络绎不绝。热干面在武汉是早饭的一种，地位不亚于糊辣汤在西安的地位，当然在西安它成了宵夜。
自从龙首村夜市取缔以后，热干面的老板也有了自己的店铺了，就在龙首北路，老顾客依旧，因为没有名字，就姑且称呼它为龙首老店吧！
店里主打热干面，但是也有炸酱面、襄阳牛杂面和几款面食，还可以添加香肠、虎皮鸡蛋、豆干等配菜，吃起来也是滋味十足层次感分明，如今这里依然是众多食客心中的美味宝藏小馆。
如果你也喜欢，不妨来试试这道来自武汉的美味吧。
刘大胡子熏肉大饼
刘大胡子熏肉大饼自最初在龙首夜市，至今已有二十年的时光。胡子大叔也将这样一个最初不起眼的路边小摊发展成龙首三绝之一。
据说刘大胡子家的熏肉都是当天做的。鲜猪肉洗净后老汤煮熟，涂抹红糖熏制很久，才有了这熏香味浓郁、色泽棕红的招牌熏肉。
成品的熏肉大饼外皮金黄酥脆，内里香嫩可口，肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，葱丝和香浓的酱料更是画龙点睛，完成了饼皮和熏肉的完美结合。
熏肉大饼虽然不是西安特色但绝对在西安的宵夜江湖中占有重要的一席之地，而刘大胡子也算是西安熏肉大饼中的翘楚了。
北郊有一座商场叫龙首印象城，刘大胡子目前已经进驻商场，成为了平民美食进入商场的一个代表。
希望今后它的味道始终如一。
晓乐惠
目前龙首商业街里最火的店之一，主要经营上海生煎，每天中午都大排长龙。算是西安口味比较地道的上海小吃，据说和渔美菜香是一个老板，而两家店也同样是这里出了名的上海菜的代表。
他家的生煎包褶多皮薄，馅料也比较丰富，最主要是个头还特别大，一口咬下去满满的充实感，一顿饭吃下来十几块钱，也算是性价比较高的店了。当然，除了生煎包，他家的葱油拌面、葱花饼也是很有特色的，在西安上海菜本身就少，这家算是独树一帜了。
东门时辰包子
时辰包子在西安也算是遍布大街小巷，为啥要单独说这一家呢？因为他家在东门附近名气相当之大。最早本地电视台就专门去介绍过他家，要知道那个年代是没有任何社交平台可供网友分享的。
他家没有店名，店名就是“时辰包子”，在东门外开了很多年。熟悉这里的人都会把这儿当成是他们的早餐打卡地。
很多人都是排队来这里买包子，甚至一买就是十几个二十几个，油包子是他家的特色，也是渭南当地独有的美食，过去只有在他家能买的到，如今西安虽然很多时辰包子店也有，但是味道却相差甚远。
石家包子
回民街哪家包子店最出名？石家包子名气并不比其他家差。
孜然牛肉包子是他家的招牌美味，也是他家最出名的，个头大滋味足，吃的时候沾点辣子醋水味道更绝，绝对是地道的西北风格，深受吃货的喜爱。
如果你想看看地道的西北风味包子的味道，来这里一定不会错。
后记
西安的街头美食众多，今天介绍的这6家店只是其中的一部分，当然还有更多美味等着大家来探索，如果你身边也有一些不为人知的美味小馆，欢迎和在评论区留言或者私信本人，努力为大家寻找西安好吃好玩的新鲜的事物才是我应该做的。#吃在西安##西安身边事#
今天就先介绍到这里，明天见~
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