这段时间我的封先生说非常想吃北京烤鸭,可是由于工作原因,几乎没时间去,所以今天木木准备亲自为封先生做烤鸭让他尝尝,嘿嘿~
准备一只新鲜的鸭子,先用热水彻彻底底的烫上三遍
随后放在阴凉处风干4小时
风干之后刷上蜂蜜,料酒,白醋,等于是1:1:1的脆皮水哦,继续等风干后在刷上一遍脆皮水,以此反复循环两三次即可
再往鸭肚子里塞入苹果和一个湿水的馒头,
放入烤箱,进行度烤一个小时
过后取出,在刷上一层脆皮水,然后翻面在烤40分钟
美味的烤鸭就这样完成啦,真的非常香哦
接下来在做一点手工面吧,用来做炸酱面吃
根据个人的喜好切成什么样的就行,我比较喜欢吃粗面,你们呢
炸酱面就比较简单了,开水下锅煮熟就行,然后根据自己的喜欢去加调料和酱哦
配上朋友送的小吃驴打滚
又是一顿美味的佳肴哈哈哈