今天分享一道爆好吃的自制炸酱面，做法简单，面条吸满了肉末的汤汁，拌着爽口的黄瓜丝，真的太香了！吃了一大碗都不过瘾！一起来试试吧～！
By厨房笔记-fang
用料
面条1份肉末适量葱蒜末适量甜面酱勺生抽勺老抽1勺豆瓣酱1勺白糖半勺蚝油1勺淀粉1勺黄瓜半根
做法步骤
1、灵魂酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+两勺甜面酱+一勺豆瓣酱+少许白糖+一勺淀粉+半碗凉白开搅拌均匀
、起锅热油放入肉沫炒至变色，加入葱蒜小米辣炒香，倒入酱汁拌匀煮至浓稠即可锅中水开下面条煮熟，过凉水捞出放入碗中，淋上肉末酱汁放入黄瓜丝，搅拌均匀就可以开吃了！
3、来嗦一口！
4、快快安排吧～
面条的营养功效
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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