本文用到的食材有:香菇干香菇猪肉
醋有多用处，它具有一定的杀菌抑菌能力。醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方，醋腌蒜头可有效降低高血压。作为调料，醋有解腥、祛膻、减辣、添香、引甜、催熟、防黑、防腐、以及可使豆浆起花等效果等等，但是什么事都得讲究一个适量的问题啦，过多的吃醋也是不好的哦，特别是胃溃疡患者，低血压病人哦
食材
主料面条g
辅料油适量;黄豆酱适量;香菜适量;青椒适量;葱适量;香菇肉馅适量
步骤
1.切好葱花。
2.香菇肉馅，我这是昨天包饺子剩下的肉馅，亲们做时可以将肉切丝，香菇切小块即可。
3.东古黄豆酱，味道挺好，经济实惠，挺方便的。
4.油开后下水葱花爆锅。
5.加入黄豆酱。
6.加入香菇肉馅，翻炒。
7.加入青椒丁，继续炒熟出锅。
8.面条用清水煮熟，加上炸好的香菇肉酱，点缀香菜。
五花肉的烹饪技巧
五花肉怎么做好吃？
一、五花肉可切小方块或厚肉片，适宜于烧、焖、炖等，亦宜作肉丸；
二、五花肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫；
三、五花肉要斜切，五花肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水；
四、五花肉烹调前莫用热水清洗，因五花肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；
在这个全民追求养生的社会里，我们给家人做的美食也不能例外。这道香菇炸酱面具备补肾养血、润燥和美容养肤的神奇功效，是你没想到的吧？安全和健康掌握在自己手里，把美味带给全家。
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