两种不同的炸酱面，看你更喜欢哪种
肉末炸酱面
一.肉末炸酱面
食材：猪肉末，面条，葱，小米辣，黄瓜丝
调料：生抽，老抽，耗油，甜面酱，豆瓣酱，白糖（提鲜，可以不放），淀粉
首先把灵魂酱汁调好：两勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，一勺甜面酱，一勺豆瓣酱少许白糖（也可以不放，看个人喜好），一勺淀粉，半碗水，将其搅拌均匀，备用。
然后起锅烧油，把猪肉末炒熟，然后放葱蒜小米辣炒出香味，接着把酱汁倒入锅中，煮至汤汁浓稠即可。
最后把面条煮熟，凉水投凉，然后把做好的炸酱倒在上面，放上黄瓜丝，拌匀就可以吃啦！
二.青椒鸡蛋酱拌面
食材：青椒，小米辣，鸡蛋，辣酱（只要是自己喜欢吃的就可以），蒜末，面条
调料：生抽，老抽，耗油，淀粉
首先，我们先来调酱汁，两勺生抽，半勺老抽，两勺耗油，辣酱适量，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用。
然后把面条煮好，用凉水投一下。
最后，先把鸡蛋打散，然后把鸡蛋煎出来备用，再起锅烧油，先把蒜末炒香，再炒辣椒，接着把调好的酱汁倒入锅中，待汤汁浓稠时，把面条，鸡蛋分别倒入锅中，翻炒均匀即可。
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