刀削面大厨去美国卖瓜，网友：这刀工一看就是练家子，见识了
我们中国有各式各样的美食，说起传统的美食还是想起各种面食，在北方，简直就是面条的天下不同地方都有他的不同面条，比如河南有烩面，武汉有热干面，老北京有炸酱面，陕西的面条就更多了，比如裤带面，臊子面，刀削面……刀削面作为一种特色美食，不但烹饪方法独特，而且刀削面的面条也是需要很久才能练出来的一门手艺。我们吃过刀削面的朋友都知道，大厨们在做刀削面的时候，都是左手端着面团，右手非常快的一刀刀削出大小、厚薄都均匀的面条。而现在我们的刀削面大厨去了美国卖瓜他给顾客削瓜皮的这门绝技，让网友纷纷感叹，这刀功一看就是练家子，见识了。
刀削面吃的时候看着大厨一刀刀削得又快又轻松，可是这真的是一门需要多年练习才能到达的境界，因为笑起来不但需要注意面条的长短，厚薄很均匀，而且最重要的是不伤到手。而如果经过多年训练，掌握了这门手艺的刀削面大厨，放弃了做刀削面，改行做别的工作的话，又会是另外一番景象了，在美国就有一个水果摊是华人开的，而这位华人老板凭借她独特的削皮手艺，也吸引了很多顾客前来购买，据称这位水果摊老板以前就是削刀削面的。看这位师傅俏皮的手势就能看出来了。
这位大厨在美国街头开了一个水果摊，如果有顾客前来买水果的话，大厨就会对顾客的水果进行一些加工处理，好让顾客吃起来方便，比如这次顾客购买的哈密瓜，大厨就会直接拿刀把它的外皮削去，看着一刀刀削皮的手法，又快又精准，而且削出来的皮全部都厚薄均匀，看起来十分精致。看完大厨的这个削皮手法，网友们纷纷表示看刀工，就知道是刀削面师傅没错了。而大厨的这首削皮手法不止我国网友看了十分赞叹，就连外国顾客都非常佩服。
只见大厨左手拿着哈密瓜，右手持一把长刀，飞快的将哈密瓜外皮一刀刀削掉。而大厨削皮的手法看起来更像是刀片在哈密瓜上飞过，咻咻咻的几下，哈密瓜的外皮就没有了。而没想到离开了刀削面行业的大厨，这门手艺还有别的用武之地，我们去大厨的水果摊前买水果的话，掏一次钱就能体验到两种行业的特色技能在一起，真是太精彩了。
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