面条与米饭同等重要，是日常生活中不可或缺的一部分。北地人主要吃面条，每顿饭都少不了面条。而在南方，虽然主菜是大米，但在日常生活中，却是以面条来替代。毕竟，做面要比做菜容易多了。再说了，我们这里到处都是面店，隔着老远就能看见！
那么，今天的编辑就来看看，这4大名的街边拉面到底是什么？这一碗面，在最近的榜单上，直线上升，就算是兰州拉面，在“它”面前，也要黯然失色。
1、兰州面条，
兰州拉面这个名字由来已久，与沙县的黄焖鸡米饭、重庆的鸡公锅一起，成为了四大美食之一。兰州拉面在各大、中、小城市随处可见。兰州拉面是一种很好的手工拉面，因为数量多，价格便宜，而且口味也很好，很适合很多人的口味，所以销量很好。抛开兰州的清白不谈，这碗面条在国内的知名度还是很高的。
2、酱汁面条
炸酱也分为很多种，分别是韩国酱、东北酱、北京酱。在各大省市，只要搜索一下北京的小吃，就能买到一家正宗的炸酱面。这可不是什么汤，而是用蔬菜和酱汁做主食，再配上有嚼头的拉面，混合在一起，简直就是人间美味。但炸豆腐粉太多，总觉得有些口渴，还没有面条好吃。
3、重庆牛肉粉
重庆的面条店，已经在大街小巷中开设了。重庆的面条品种繁多，有素食面条、重庆麻辣面条、酸辣面条。价格还算公道，大概十一二元，非常的受欢迎，非常的受欢迎。特别是湖南、四川，更是如此。一股浓郁的红色油脂从面皮上散发出来，不管是夏天还是夏天，都很好吃。
4、麻辣烫，
据说，这是一种不在面条中的小吃。但是你们不要忘记，如今的麻辣火锅中有不少都是加了面的。编辑也是如此，每一次点麻辣烫的时候，都会点一碗面条。光靠着一些简单的食物，是很难填满肚子的。这样一碗面下去，他的胃就会膨胀。其次，这碗面在吸收了麻辣烫的酱汁后，变得非常美味。这个麻辣烫的面，丝毫不逊色于兰州的拉面，而且还要好上一星半点。
美食的世界很大，单靠着面和面的种类，根本无法一一道来。总之，现在市面上的各种拉面，都是非常好吃的，每一种都有自己的特点，也是最受欢迎的。这可不是一件简单的事情。
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