相信很多朋友都喜欢吃炸酱面吧，小编对炸酱面真的毫无抵抗力啊。要想做好炸酱面，最关键的就是这个精髓——酱，那么话不多说，快跟小编动起手来！
所需食材：
五花肉、黄瓜、香菇、姜蒜、黄豆酱、甜面酱
制作步骤：
第一步：
把姜蒜、黄瓜、香菇、五花肉全部切成小丁，各放到干净的碗中备用
第二步：
往锅中倒入适量的油，开火热油，热好油后先把肉末倒进锅中，然后不停翻炒至偏干，再把姜蒜拿过倒入锅中继续炒，炒香之后，再把香菇小丁倒进去翻炒均匀
第三步：
取出一个干净的碗，把甜面酱、黄豆酱和适量的水倒进碗中，比例按照4：3：2就可以了
第四步：
先开火热锅，再把兑好的酱汁倒入锅中，加上适量的老抽、料酒和白糖
第五步：
开始煮酱汁时开大火，直到煮开之后，再转至小火继续熬，直到把酱汁熬到浓稠状态就可以盛出来了，
注意熬的时候要不停翻炒，否则很容易熬糊
第六步：
把面条取出来，开水放入，煮熟后捞出盛入碗中，最后直接把酱汁浇上，配上黄瓜丝，搅拌均匀就可以吃啦
结束语：
这样做出来的炸酱面，可比外面点卖的好吃多啦，自己动手做，想吃多少吃多少，料足味足，真的超棒啊！
联系电话：