身为一个中国人，你一定吃过炸酱面吧，这是我们中国的传统小吃，小编在小的时候最喜欢吃的就是炸酱面了，它与其他的面类不同，独特的味使它更美味，对于很多喜欢吃炸酱面的人来说，一定尝试过怎么去做炸酱面，其实炸酱面是非常容易做的，但是越简单的食物，其实做起来更需要技巧，炸酱面好不好吃，主要还是取决于炸酱。
很多人在做炸酱面的时候，做出来的面并不好吃，其实还是因为做出来炸酱面不好吃，而且没有一点点香味，光从颜色上看，一点都没有食欲。现在的人们生活质量越来越高，人们越来越重视美味的味道，不像以前的时候，吃饭主要是为了填饱肚子，现在的人对色香味要求的非常高，面也是这样。小的时候，每当家里来客人的时候，妈妈总会做一碗炸酱面来迎接客人。
所以小编最喜欢的一种面就是炸酱面了，不仅好看而且还好吃，现在很人吃炸酱面的时候，都是出去买，自己能做出来的人已经不多了，外面的炸酱面虽然非常好吃，但是小编毕竟觉得还是不干净，因为它是外面的，今天小编就给大家分享大厨如何做炸酱面的，好吃又好看，喜欢吃炸酱面的朋友们，一定要看看。
现在就来教大家如何做好吃的炸酱面，一开始我们要准备一个干净的锅，然后放入适量的食用油，然后将准备好的肉末放入锅中，进行翻炒，一定要均匀翻炒，之后再加入葱段，和蒜末，然后将准备好的甜面酱放入锅中，搅拌均匀后，放入适量的凉白开，然后开火煮制，之后再放入适量的酱油，这样炒出来的炸酱面不仅看着有食欲，而且吃起来味道也很不错。
如果你喜欢吃甜的话，可以放点白糖和盐还有味精，之后再放入小火，之后再放入水淀粉，直到炸酱面的面质变成浓稠的时候，你就可以关火了，然后之后再准备一个干净的砂锅，放入适量的油，然后再加入适量的葱段，和姜片，还有八角和花椒等等，这时候你就可以闻到香味了，然后再倒入已经做好的炸酱面内，加入黄瓜丝，之后搅拌均匀后，就可以开吃了，小编建议你再加入一些黄瓜丝，如果你喜欢吃的话，这也要搅拌均匀，这样做最好吃。
好了，今天就说到这里，喜欢收看的朋友，别忘了收藏，下期再带你看不一样的美食。
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