大家好，我是枫哥，今天在家做一道炸酱面，比面馆的还好吃哦，关键是在家做吃着过瘾
首先准备好自己喜欢吃的面条
再准备一些配菜，把黄瓜切成片再切成丝放入碗中备用，再切点葱花，姜末，大蒜沫放入碗中备用
准备一块瘦肉或者五花肉剁成稍微粗一点的肉沫，剁好后装入碗中备用
现在我们起锅烧油，油热后下入肉沫炒散，炒至变色后放入葱花，姜沫，大蒜沫，炒出香味，淋入适量生抽，一勺甜面酱，一勺黄豆酱，炒出酱香味，再加入半碗清水，焖煮三分钟
加入胡椒粉，鸡精调味，少来点水淀粉，不喜欢的可以不用放，熬至浓稠后出锅即可
锅中烧水，水开以后下入面条用筷子搅散，再次水开点入少许凉水，这样煮的面条吃起来更有劲道，煮熟后捞出，放入凉水中投凉
沥干水份后放入碗中，放入黄瓜丝，炸酱自己想吃多少放多少，是不是很过瘾
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